Kako sušiti ribizle ostavlja za čaj?
Svi znaju korisna svojstva bobice crnog ribiza, ali malo ih zna da lišće grma ima veliku vrijednost. Kao iu bobicama, oni sadrže najveći dio vitamina C, kao i puno drugih vitamina i elemenata. Čaj od listova crnog ribiza ima dijabetsku i diuretsku, protuupalna svojstva i savršeno izlučuje mokraćnu kiselinu. Posebno je korisno piti ovo piće za osobe s bolestima bubrega i žuči, oslabljene imunitetom, kao i anemijom ili samo za podizanje vitalnosti. Osim toga, prekrasna aroma lišća ukrašenog ribom omogućava pripremu iznimno aromatičnog napitka koje možete uživati u hladnim jesenskim ili zimskim večerima.
Kako pripremiti riblji lišća za čaj i osušiti ih kako bi spasio sve zdrave i okus proizvoda? O ovom i kako ispravno pripremiti čaj od suhog lišća, opisat ćemo u nastavku u našem materijalu.
Priprema ribizla ostavlja za čaj
Riblji lišće za čaj treba skupljati u dobrom suhom vremenu u kolovozu i početkom rujna, kada se berbi bere, a razdoblje pada još nije stiglo. Svježe zelene uzorke bez žutih površina ili raznih vrsta oštećenja savršeni su za tu svrhu. Nemojte sakupljati lišće na podnožju ili na samom vrhu grane, kako ne bi štetili naknadnom žetvu jagodića. Pozornost treba obratiti na one listove koji se nalaze u središtu stabljike. Također se ne preporučuje da sirovi sirovi zajedno s stablima, bolje je koristiti škare i odrezati listove bez njih.
Kako sušiti ribizle ostavlja za čaj?
Ukupni listovi ukrašenih listića trebaju se raspršiti na čistom komadu tkanine ili list papira u suhom ventilacijskom području. Idealna opcija u privatnoj zgradi bilo bi potkrovlje. Također možete staviti obradak pod baldahinom u hladovini ili na balkonu, ali u tom slučaju treba ga prekriti gazom kako bi ga zaštitili od mušica i drugih insekata.
Ovisno o temperaturnim uvjetima, može trajati od tri do deset dana da se osuši. S vremena na vrijeme potrebno je miješati lišće, pregledati obradak i riješiti sumnjive kopije. Ako temperaturni uvjeti ili drugi čimbenici ne dopuštaju ukrcaj ostaviti sušen na starinski način, možete upotrijebiti sušilicu za voće i povrće u tu svrhu ili samo pećnicu. U tom slučaju temperaturni režim mora se održavati na razini od osamdeset stupnjeva, a sirovine se s vremena na vrijeme miješaju.
Nakon sušenja ostavlja se riblje lišće na bilo koji način i stavlja u vrećicu od tkanine ili papirnate vrećice.
Da biste napravili čaj, možete koristiti suhe ribizle lišća u njihovom čistom obliku ili ih kombinirati sa suhim metvama, loncima, jasminskim cvjetovima ili drugim voćem i bobičastim lišćem. Osim toga, takva šupljina jednostavno može nadopuniti klasični crni ili zeleni čaj, puniti ga vrijednim svojstvima ili popiti piće uz dodatak bobica, sušenih i svježih ili zamrznutih.
Dalje, nudimo osnovni recept za izradu čaja od crnog ribizla, koji se može mijenjati po vašem ukusu dodavanjem drugih komponenti.
Voćni čaj od ribizlasastojci:
- ukrašen ukusu - 2 žlice. žlice;
- filtrirana voda - 520 ml;
- med ili granulirani šećer - na okus.
priprema
Osušeni lišće smješteni su u grijani čajnik od porculana i punjeni kipućom vodom. Pokriti posudu s poklopcem i vrhom ručnikom i ostaviti sadržaj dvadeset do trideset minuta. Nakon toga, dobivena infuzija se koristi kao pivo, ulijeva se u čašu i razrjeđuje s kipućom vodom. Dodat ćemo okus pića po volji medom ili šećerom i uživati.