Kako kuhati nutriju u pećnici?
Meso Nutria smatra se prehrambenim i hipoalergenskim proizvodom. Tijelo ga lako probavlja i apsorbira. Osim toga, to je osjetljivo okus. No, kako bi proizvod ostao koristan, neophodno je da tijekom procesa pripreme ne izgubi korisna svojstva. I, kao što znate, meso je bolje pečeno nego prženo. Stoga ćemo vam reći kako kuhati nutria u pećnici.
Nutria je pečena u pećnici
sastojci:
- nutria - 1 kom .;
- luk (veliki) - 1 komad;
- češnjak - 5 češnja;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- suho bijelo vino - 120 ml;
- sol, papar - okus;
- Kopar i peršin - okus.
priprema
Izrežite nutria izrezbarenu na komadiće, protrljajte ih solom i paprom. Sada možete učiniti dvije stvari: prvo pržite unutar tava ili odmah stavite ga na pećnicu za pečenje. U drugoj opciji, vrijeme kuhanja će lagano porasti. Na taj način položite luk odrezane na meso i prelijte ga s vinom. Stavite tavu u pećnicu i pecite 30 minuta. U međuvremenu pripremamo umak: miješamo kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom i začinima (možete uzeti što vam se sviđa), sve dobro izmiješajte. Napunite umak mesom i pirjati još oko 20-25 minuta. Gotovo jelo pospite ljekovitim biljem i poslužilo na stolu.
Kako kuhati nutriju u rukavu?
sastojci:
- nutria - 1 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- sol, papar, mljeveni paprika - okus.
priprema
Utrljajte trupla s solom, paprom i češnjaka prošli kroz tisak. Čistimo u hladnjaku oko sat vremena. Zatim ga dobijemo i stavimo u rukav za pečenje. Ako želite, možete staviti i cijeli oguljeni krumpir. Pomoću isječaka stisnemo rukav na obje strane. Pecite u pećnici 40-50 minuta pri temperaturi od oko 250 stupnjeva. Za oko 10 minuta prije kraja kuhanja, prerežite rukav tako da je nutria u pećnici zasušena.