Kako kuhati pirjani kupus?
Svi smo navikli pripremiti pirjani kupus u umaku od rajčice, možda s drugim aditivima biljke ili samostalno, ali, unatoč tome, osnova je uvijek prilično monotoni skup sastojaka. Kako bismo se bavili dosadnim receptima, poduzimamo se u ovom materijalu koji detaljno osvjetljava pitanje kako kuhati pirjani kupus nije trivijalan.
Kako kuhati pirjani kupus s krumpirom?
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- ribani đumbir korijen - 1/2 tsp;
- vruća chili paprika - okus;
- mljeveni kumin, piskavica, kardamom, cimetom - 1/4 tsp;
- luk - 65 g;
- prstohvat tvrdih klinčića;
- tikvo kurkuma - 1/2 tsp;
- mrkve - 95 g;
- gomolji krumpira - 210 g;
- biljna juha 135 ml;
- kupus - 180 g
priprema
Zagrijte neko biljno ulje i upotrijebite ga za pečenje đumbira s lukom, čilićem i češnjakom. Nakon 5 minuta, možete dodati mirisne začine na smjesu s popisa sastojaka, a za nekoliko minuta drugi povrće: sjeckani kupus, mrkva i gomolja krumpira. Kad je sve povrće zgrabite crvenu koru, sipajte vodu u posuđe, pokrijte i ostavite grickati još pola sata. Tekućina se može uliti po potrebi, ali izbjegavati sastojke koji plutaju u njemu.
Kako kuhati pirjani kupus s piletinom?
sastojci:
- piletina - 860 g;
- maslac - 35 g;
- luk - 95 g;
- mladog kupusa - 390 g;
- rajčica - 980 g;
- tijesto od rajčice - 15 g;
- voda - 130 ml;
- Laurel ostavlja - 2 kom .;
- mljeveni paprika - 1 tbsp. žlica;
- Osušeni mažuran - 2 žličice.
priprema
Odrezani filetati, izrezati u kocke, ispljune u maslac zajedno s lukom prstenova. Sjeckajte kupus fino i dodajte piletinu uz kriške svježih rajčica. Kada potonji počnu omekšati, ulijte sve tijesto od rajčice otopljene u vodu i dodajte suhe bilje i začine. Kuhajte kupus oko 15 minuta.
Kako kuhati pirjani kupus s kobasicama i gljivama?
sastojci:
- dimljena kobasica - 180 g;
- luk - 95 g;
- tamno pivo - 210 ml;
- goveđa juha - 490 ml;
- mladog kupusa - 440 g;
- krumpir - 130 g;
- češnjak - 2 zuba;
- šampinjoni - 320 g;
- lisnatog lista;
- grančica timijana.
priprema
Zagrijte ulje u debelom stalaku i upotrijebite ga za pirjanje. Čim posljednja postane prozirna, dodajte mu kolačima od pušenih kobasica i dopustite da se smeđe. Na roštilj stavite češnjak, lovorov dijetar, timijan i gljive. Kada vlaga gljiva isparava, isjeckati mlada listova kupusa i staviti ih na ostale sastojke zajedno s kockicama krumpira. Stavite sadržaj žarulja tamnim pivom i pustite da polovica tekućine isparava, a zatim dodajte juhu i ostavite sve da pola sata bez poklopca.
Kako kuhati pirjani kupus s rižom?
"Lazy" opcije omiljena jela - pravi spas za uvijek žurne hostese. Jedna od ovih ekspresnih namirnica pripremit ćemo dalje - "lijen" pecivo kupusa.
sastojci:
- mljeveno meso - 430 g;
- luk - 215 g;
- češnjak - 2 zuba;
- mladog kupusa - 430 g;
- rajčice u vlastitom soku - 860 g;
- umak od rajčice - 240 ml;
- kuhana riža - 1 tbsp.
- pileća juha - 120 ml.
priprema
U vrućem ulju, pržite mljevenu govedinu dok ne zasušite. Dodajte mljeveno luka u mljeveno meso, a zatim dodajte odrezane češnjake. Nakon nekoliko minuta, složeni kupus, rajčica, juha i umak od rajčice mogu se dodati sastojcima na štednjaku. Pustite kupus 15-20 minuta, zatim dodajte rižu, izvadite posudu od vrućine i pustite da stoji još 10 minuta.