Kako kuhati juicere s kravljem sirom?
Zapamtite, u djetinjstvu su sva stabla bila velika i zvijezde su bile sjajne. I ponekad se želite vratiti tamo. A moguće je! Zvukovi, mirisi i okus ljubljenog sokovnika - sve to može, ako se kratko vrijeme, vratiti na sat. Recept za izradu juicera s kurvom je jednostavan i jednostavan, a skup potrebanih proizvoda može se naći u svakom hladnjaku. A ovo je izvrstan razlog za maziti sebe i voljenu domaću pečenje.
Recept za kvasac
sastojci:
Za test:
- maslac - 50 g;
- jaja - 1 komad;
- kiselo vrhnje -5 tbsp. žlice;
- šećer od -1 tbsp;
- soda -1 / 2 tsp;
- brašno - 2 predmeta;
- prstohvat soli.
Za punjenje:
- sir - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- vanilije šećer.
priprema
Cijeli proces kuhanja sočan s kravljem siru traje ne više od sat vremena. Prosijite brašno, pomiješajte s natrijevim. Odvojeno, tukli jaje sa šećerom i solom. Dodajte kiselo vrhnje, nastavljajući raditi s umutkom. Tu - omekšana na sobnu temperaturu (ne rastopljena!) Maslac. Sve je dobro kukurjelo. Djelomično uđite u brašno s natrijevim, mijesite. Tijesto za sočno prženje trebalo bi biti mekano, plastično. Ako je potrebno, možete dodati još jednu šalicu brašna. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i pošaljite ga u hladnjak pola sata.
Sad ćemo se nositi s punjenjem. Obrišemo čašu kroz sito (tehnički napredne hostese mogu koristiti miješalicu), pomiješajte s kiselim vrhnjem i brašnom. Žličica brašna lako se zamjenjuje žlicom grla (dobiti više natječaja, ali postoji nešto što preferira). Odvojite protein i stavite ga šećerom u jaku pjenu, dodajte šećer od vanilije i kombinirajte sve sastojke punjenja. Namjestite ohlađeno tijesto u tanki sloj debljine 5-7 mm. Usput, i ime njihovih sokova dobivenih zbog takvog valjanja tijesta, na Sok, tj. vrlo tanak. Korištenje tanjura s promjerom od 10 do 12 cm. Na jednoj polovici tortila stavite oko žlice punjenja, zatvorite vrh drugom polovicom i lagano vezajte rubove. Međutim, potonji se ne može učiniti, punjenje neće pobjeći, ali će biti privlačno gledati iz pržene bačve.
Kako peći sochni s svježim sirom? Prosijite juicere na podmazanom limu za pečenje (kao opciju na papiru za pergament) i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 15 minuta. Izvadite, podmazujte žumanjku u šalicu žličicom vode (mlijeko) i pošaljite ponovno u peć - smeđe. Nabavite svijetle, svježe i ispod nje - nježan, sočan nadjev. Hmmm, lizat ćeš prste ... Ali, sljedeći dan ima bolja juicera, a onda postaju savršeni. Isti ukus - od švedskog švedskog stola, za 10 kopecka.
Dovedite s kravlji sir iz shortcake
Za one koji vole više mrvljenog tijesta, nudimo još jedan recept.
sastojci:
Za test:
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 žličica;
- brašno - 3,5 tbsp .;
- prstohvat soli.
Za punjenje:
- sir - 300 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- vanilije šećer - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- protein - 2 kom .;
- krupica - 2 tbsp. žlica.
priprema
Umiješajte, pobijedite sve na isti način kao u prethodnom receptu. Ali možete se razvaliti drugačije. Podijelimo tijesto u male kolače i pretvorimo ih u palačinke s valjkom. U ovoj fazi možete privući male pomoćnike - djeca vole nered s tijestom. Neka neravne rubove, izrađene vlastitim rukama 3 puta ukusnije! A ako vaše dijete ne jede svježi sir u bilo kojem obliku, juiceri mogu biti odličan način izlaska.
Onda je sve prema shemi. Stavite nadjev, lagano stegnite rubove i - u pećnici. U punjenju možete dodati limun, grožđice, kandirano voće, suhe marelice, sušene trešnje. Okus postaje zanimljiviji, bogatiji, ali to je još jedna priča!