hrana Kuhinja svijeta

Kako kuhati quesadilla?

Quesadilla je jelo od španjolske kuhinje, koja se sastoji od dva tanka okruglog kolača, između kojih se nalazi punjenje. Sastav punjenja može obuhvatiti gotovo sve, pa smo odlučili sanjati i privući pozornost nekoliko recepata ovog divnog jela odjednom.

Kako kuhati piletinu s piletinom?

Pileća quesadilla, smatra se, možda, većina tradicionalnih. Iz ovog je recepta najbolje da započnete svoje poznavanje ovog klasičnog španjolskog jela.

sastojci:

  • piletina - 100 g;
  • špinat - 20 g;
  • feta sir - 25 g;
  • Cheddar sir - 20 g;
  • Avokado - 1/2 kom .;
  • sok od limete - 2 žličice;
  • tortile - 2 kom.

priprema

Prije kuhanja kušadine kod kuće, morate pripremiti sve sastojke. Pileći komad izrezati u kocke i pržiti u maslinovom ulju dok se ne kuha, ne zaboravljajući sol i papar. Cheddar utrlja na finu ribu, a feta se razlomljuje. Avokado izrezati na tanke tanjure ili kocke i miješati s sokom od limete u maloj zdjeli - to će spriječiti da plod od crnjenja.

U tavi i bolje sendvič tiska stavite jednu od tortila kukuruza. Pločicu punite na vrh ravnomjerno i pokrijte s drugom ravnom tortom. Kuhajte sve za 5 minuta, a zatim rezati quesadilla s piletinom i sirom na kriške, poput pizze. Poslužuje se salsa ili umak od guacamola.

Quesadilla s mesom

sastojci:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • grah konzervirano - 1/2 tbsp.
  • vruća chili paprika - okus;
  • origano - 1/2 tsp;
  • Kumin - 1/2 tsp;
  • sol - 1/2 tsp;
  • tortilja - 4 kom .;
  • maslac;
  • ribani tvrdi sir - 2 tbsp.

priprema

Mesna govedina pržiti u tavi dok ne kuhamo. Dodajte višak masnoća i dodajte grah mljevenom mesu, sjeckanim vrućim paprike (bez sjemenja), origanom, kumin i sol. Nastavljamo pripremiti punjenje 3-4 minute.

piletina i sir quesadilla

Na drugom plameniku zagrijavamo drugu posudu. Jedna od strana kukuruznih tortila je razmazana rastopljenim maslacem. S istom stranom prema dolje, stavite dvije tortile na posudu i ravnomjerno rasporedite punjenje mesa po cijeloj površini. Posipajte ribanim sirom na vrhu i pokrijte ga s drugom ravnom kruta, uljnom stranom gore. Čim se jedna od strana crvenkaste crvene boje, prebacite na drugu i pržite do zlatno smeđe boje.

Izrežite gotovu quesadilla na kriške i poslužite s umakom od rajčice.