Ovaj materijal će vam pomoći da kuhate ukusna i mirisna pekmeza od šljiva. Ideju možete shvatiti i uz pomoć multivarka i na tanjur u tavi.
sastojci:
priprema
Vrlo je prikladno koristiti multicooker za kuhanje džemova. Dijelac neće izgorjeti i dobiti će bogat okus s minimalnim troškovima vremena. Tijekom cijelog kuhanja, potrebno je samo nekoliko puta promiješati džem, za razliku od kuhanja takve poslastice na štednjaku u tavi.
Kao što ste već primijetili, banane su prisutne u sastojcima u ovom receptu. A ovo nije slučajno. Oni će dati željenu debljinu dezintegracije, ublažiti okus i uravnotežiti.
Počevši od pripreme, očistimo oprve od kamenja i stavimo ih u višeslojnu posudu, prelijevajući šećer preko slojeva. Uključite način "pečenja" i ostavite voće šećerom da se pripremite za četrdeset minuta, nekoliko puta za cijelo vrijeme miješanja.
Čekamo da program završi, a onda dodajte banane ljuštene i sjeckane u miješalicu i produžite uređaj u istom načinu rada još dvadesetak minuta. Sada ostaje samo dodati sok od limuna, miješati i raspadati predoblik prema prethodno pripremljenim sterilnim staklenim posudama. Zapečatiti ćemo kuhati s kuhanim poklopcima i okrenuti ga naopako ispod pokrivača prema gore za sporo hlađenje i samo-sterilizaciju.
sastojci:
priprema
Provedba ovog receptusa omogućit će vam da dobijete prozirnu pločicu s cjelovitim šljivama. Takav će rezultat biti moguć zbog kratke toplinske obrade ploda. Osim lijepog izgleda, ovo pekmezanje postaje ludo aromatski i svježe po ukusu. A za još zanimljiviji "buket" možete dodati prstohvat od vanilina.
Kako bi sačuvali cijele kriške prilikom kuhanja delicija, potrebno je zreli, ali elastični plod s gustom tijelom. Nakon prženja šljiva pod tekućom vodom, izrezali smo ih u dvije polovice duž perimetra duž perimetra i uklonili kosti. Tijelo je položeno u lonac za kuhanje marmelada, zalivši ga šećerom.
Sada morate dati šljive da izdvoje dovoljnu količinu soka. Da biste to učinili, ostavite kontejner s iglom dvanaest do petnaest sati u sobnim uvjetima, nakon čega ga stavljamo na vatru i kuhamo pet minuta nakon kuhanja. Tako da su kriške dobro natopljene sirupom, potpuno ih ohladi u sobnim uvjetima, a zatim pustimo da ponovno kuhaju, dodajući vanilin u toj fazi i odmah ih sipati u sterilne i suhe posude. Plutavamo poslasticu i ostavimo ga za sporo hlađenje i samostalno steriliziranje pod toplim pokrivačem ili pokrivačem.
sastojci:
priprema
Za zametku od cimeta, oprati se šljive na pola i ukloniti kamen. Polovice se ulijevaju u kontejnere s šećerom i ostavljaju najmanje jedan sat za četiri. Imamo lonac na vatri ispod prosjeka, a nakon kuhanja mi zasušimo šljive jedva zamjetnim kuhanjem dvadeset minuta. Dajte radni dio da se ohladi i uklonite ga dvanaest sati na polici hladnjaka. Dodajte cimet u zdjelu s delicijama, promiješajte i kuhajte još dvadesetak minuta. Zagrijati džem zagrižite u sterilnim i suhim posudama, stavite plut i pustite da se ohladi lagano, dobro omotane.