Kako kuhati lijen vareniki s svježim sirom?
Recept za poluduzne limenke knedle je poznat svima ljubavnicama. Ovo jelo će biti izvrsna opcija za hranjivu i zdravu večeru. Danas ćemo vam reći kako pripremiti lijen vareniki s svježim sirom!
Lijen vareniki s kravljim sirom
sastojci:
- sir - 400 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - okus;
- filtrirana voda;
- kiselo vrhnje - okus;
- sol.
priprema
Domaći kravlji sir temeljito trljati kroz sito, sipati u šećer i voziti jaje. Zatim ulijte u brašno i marljivo ga razrijedite na homogenost. Temeljito prekrivajte brašno i pospite tijesto u tanku kobasicu. Nakon toga, izrežite ih na komade i formirajte ih oko "kovanica". Usred svakog izratka napravimo mali trag. Sada uzmite lonac napunjenu filtriranom vodom, stavite ga na vatru i pustite da kuhate. Bacite vareniki i kuhajte ih, lagano miješajući tako da se ne drže na dnu. Nakon 10 minuta izvadimo ih i kušamo solom i kiselim vrhnjem.
Lijen vareniki s kravljim sirom i krupom
sastojci:
- sir - 400 g;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- šećer - okus;
- sol je mala - prstohvat;
- brašno.
priprema
Dobro pržite sir, sipajte mango, šećer i postupno dodajte brašno. Mijesimo dobro tijesto i ostavimo da stoji oko 20 minuta. Stavite radni stol na brašno, podijelite primljenu masu u jednakim dijelovima i uvucite ga u kobasicu. Zatim ih izrežite na male komadiće i gurnite ih u uredne kugle. Stavili smo radne dijelove u kipuću vodu i kuhali nakon 5 minuta. Zatim izvadimo gotove varenike i poslužimo, zalijevamo s pekmezom ili vrhnjem. Zbog uporabe manga, jelo je nježnije i prozračnije.
Lijeni slani vareniki s kravljem sirom
sastojci:
- masni sir - 1 kg;
- jaje - 1 komad;
- sol - okus;
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 50 g.
priprema
Rezanci i kokošje jaje umotajte zajedno s mikserom i bacajte prstohvat soli. Zatim ulijemo u brašno, ulijemo u obroke i neprestano miješamo. Nakon toga je gotova masa prekrivena čistim ručnikom i odvojena 15 minuta. Posipajte površinom kuhinjskog stola pšeničnim brašnom i širite tijesto. Podijelimo ga u dijelove, svaku kobasicu gurnemo u male komadiće. U središtu svake šupljine produbljujemo ih i stavimo u kipuću vodu, slani po ukusu. Nakon što plutaju, kuhamo ih oko 5 minuta, a zatim bacamo buku koju smo uhvatili i položili na ploče. Ako se jelo čini suhom, vodite je s rastopljenim maslacem ili poslužite s kiselim vrhnjem.
Lijen vareniki s kravlji sir za djecu
sastojci:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- masnoća - 400 g;
- jaje - 1 komad;
- bijeli šećer - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 30 g;
- mliječna čokolada - 40 g.
priprema
Od svježeg sira, jaja, šećera i brašna grickamo plastično tijesto. Zatim je zakačite mokrim rukama na stolu, oblikujte kuglice i u središte svake, umetnite čokoladne kriške i uklonite 30 minuta u zamrzivaču. Dalje, kuhati vareniki i poslužiti, zalijevaju rastopljeni maslac.
Kako kuhati lijene kurkve s krumpirom?
sastojci:
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sir - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- jaje - 2 komada;
- krumpirov škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol;
- Maslac - 30 g.
priprema
Kljunimo krumpir, kuhamo ih i kombiniramo s kravljem sirom. Temeljito tresite sve, dodajte jaja, prelijte u brašno i škrob. Namjestite tijesto u tanku kobasicu i izrezati na komade. Mi stvaramo iste glatke kugle i spuštamo ih u slanu kipuću vodu, miješajući. Spremni knedle služili, zalijevaju otopljeni krem maslac.