Danas ćemo vam reći kako pripremiti krušni umak za zimu. Oba odrasla osoba i djeca će biti sretni s ovom delikatnošću, jer njegov zadivljujući delikatan ukus ne može nikoga ostaviti ravnodušnim.
sastojci:
priprema
Da biste pripremili baby perle za zimu prema ovom receptu, odaberite najfinije i najprženije kruške, temeljito isperite ih, uklonite školjku i unutarnju kantu sjemena. Izrežite meso u male komadiće i stavite ih u lonac ili lonac. U drugoj posudi kombiniramo vodu i šećer i miješamo dok se svi kristali ne otopi. Napunite pripremljene kriške kruške slatkom tekućinom i stavite posudu na peć. Kuhajte sadržaj dok ne postane mekana. Ovisno o raznolikosti i zrelosti voća, može trajati od dvadeset do četrdeset minuta.
Ako želite, tijekom procesa kuhanja možete dodati malo cimeta ili par pupova od klinčića. Pripremljeni krušni krušci pakirani u sterilne i suhe posude, začepljeni, okrenuti ispod "kaputa" kako bi se sam sterilizirali sve dok se posve ne hladi.
Ako pripremaš pire krumpir za vrlo maleno dijete, onda se u ovom slučaju preporučujemo bez dodataka šećera, cimeta i drugih aditiva. Ali s ovom pripremom proizvoda potrebno je sterilizirati 15 minuta u spremniku s kipućom vodom, i tek nakon tog zatvaranja. Nakon hlađenja za pohranu na hladnom mjestu.
sastojci:
priprema
Kruška od kruha pripremljena prema ovom receptu nalikuje kondenziranom mlijeku na okus, ali ima izražen okus kruške. Da bismo implementirali ideju zrelih mekih krušaka, osloboditi se kora i viskare sjemenom, nakon čega izmjerimo težinu dobivene kruške pulpe i odrežemo ga u male, slučajne kriške. Prema omjeru receptu, dodajte šećer, pomiješajte s maslinom i stavite posudu na peć. Nakon ključanja tkamo smjesu od kruške sa šećerom s jedva vidljivim točkama vrenja, povremeno miješajući, na sat vremena. Zatim ulijte soda za pečenje, ulijte u mlijeko, dajte čašu da ponovno kuhati i nastavite posrnuti nakon ključanja još četiri sata.
Puree se dobije bucmastom do jednolike kremaste teksture s miješalicom, kuhati još jednu minutu i razvijati u suhim i sterilnim staklenim posudama. Brtvljenje posuda odmah s kuhanim poklopcima, okrenite ih naopako i temeljito ih omotajte dok se potpuno ne ohlade.
sastojci:
priprema
U prisutnosti multikookera, preporučljivo je pripremiti krušnu pire u njemu. Da biste to učinili, pripremite kruške tako da ih pereš, otvrdnjavate ih od kore i sjemena jezgrom i rezanjem mesa u kocke ili proizvoljne kriške. Stavljamo plodnu masu u svojstvo multikookera i dodamo šećer i limunsku kiselinu, čija se količina može mijenjati ovisno o slatkoći krušaka ili njihovim ukusom ukusa. Pomiješajte sadržaj multicastre i podešavajte uređaj na funkciju "Prigušivanje". Nakon petnaest minuta programa, pomiješajte krušnu masu i produžite isti režim još petnaest minuta. Mi ponavljamo petnaest minuta "Quenching" nekoliko puta, izmjenjujući se uz miješanje, nakon čega pomaknemo bazu pire u zgodan kontejner, bušimo kroz miješalicu, a zatim ga vratimo na uređaj i ponovno osušimo šupljinu petnaest minuta. Vruće napunimo kašu u sterilnim posudama, plutima i okrenimo ga naopako pod "kaputom" za sam sterilizaciju i sporo hlađenje.