Ako obitelj ima malu djecu, onda se dosta novca troši na žitarice, sokove i štapiće. Oni ne sadrže šećer, boje i konzervanse, korisni su za djecu, ali su vrlo skupi. Ali ozbiljno možete uštedjeti pripremanjem krumpira jabuke bez šećera za zimu.

Kuhanje jednostavnog pire krumpira

Reći ćemo vam kako napraviti pire od jabuka bez šećera iz slatkih, zrelih jabuka, po mogućnosti uzgojenih u vašem vrtu.

sastojci:

  • Jabuke sorti "Gala", "Macintosh", "Zlatni" ili slično - 3-4 kg;
  • voda, pročišćena od nečistoća (u bocama) - 0,5 litara.

priprema

Da bismo dobili korisnu pire, koja će sačuvati maksimum vitamina, koristimo nož izrađen od keramike, plastičnih ploča i sterilnih staklenki.

Jabuke se peru, izrezati na 4 dijela, izrezati sjemenske kutije i repove, ukloniti oguliti (nemojte ga baciti). Rezačemo jabuke u male komadiće (poput pita), ulijemo vodu i počinjemo polako zagrijati. Stavimo koru u vrećicu od gaze, a kada jabuke puste sok i količina tekućine se povećava, spuštamo je u posudu. Kuhajte jabuke, blago miješajući kako biste spriječili gorenje, sve dok ne postanu vrlo mekani - razni stupnjevi za to zahtijevaju različitu količinu vremena. Zatim samo obrišite jabuke (uklonimo vrećicu s korom - već imamo sve korisne iz njega) kroz sito, ili smo ga trljati zdrobljenjem ili podmorski miješalica sudimo. Gotovi pire krumpir se zagrijava do kuhanja i raširi se u sterilne posude.

Kao što vidite, priprema pire od jabuka bez šećera za zimu je jednostavna stvar, ali mnogi ljudi imaju pitanje kako očuvati kvasu jabuke bez šećera, jer u njemu nema konzervansa. Zapravo, to nije tako. Voćne kiseline služe kao izvrsni konzervansi, stoga nije nužno staviti voće i bobice sa šećerom, a bez toga je mnogo korisnije, iako za one koji su navikli na slatkiše, čini se manje ukusnim. Glavna stvar - ne držite zalazak sunca toplo. Pa, ako ne radite s zamrzivačem, pripremite zamrznuti umak od jabuka bez šećera. Možemo ohladiti pripremljenu pire, staviti ga u male plastične posude ili vrećice, čvrsto ga staviti i staviti u zamrzivač. Odmrznite pire krumpir na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici.

Dodaj voće

Poznato je da čak i odrasli teško mogu izdržati dugu prehranu s istom hranom. Što možemo reći o djeci koja ne mogu objasniti da nema druge hrane. Opcija je tu. Na primjer, pripremite pire krumpir uz dodatak drugih voća, na primjer, pripremit ćemo pire od jabuke za zimu bez šećera.

sastojci:

  • zrelih crvenih jeseni jabuka - 3 kg;
  • zrele meke kruške - 1 kg;
  • pripremljena voda - ½ litara.

priprema

Isperemo i očistimo plod: uklonimo oguliti, izrezati sredinu sjemena i repova. Izrežemo se ovisno o tvrdoći jabuka i krušaka: preciznije odrežemo teže voće, tako da one mekše ne kuhaju. Stavili smo ga u tavu, sipali vodu i započeli pušiti na sporoj vatri. Utvrdite spremnost voća je jednostavna: uzmite veći komad i pokušajte ga trljati sa stražnjom žlicom. Ako uspiješ, sve je spremno. Utrljavamo jabuke i kruške na način koji vam se čini lakšim ili točnijim, zagrijte do slabe kuhanja i valjanja.

Kao što možete vidjeti, prilično je lako pripremiti pire od jabuka bez šećera za zimu, recept se može mijenjati. Koristite za pire od krumpira različite vrste jabuka, dodajte malo šljive, slatke mrkve, morsku prašinu ili bundu. Ipak, to je moguće već zimi kada hranjenje djeteta u gotovoj jabučnoj kaši dodati malo trljane banane, nekoliko kapi sirupa iz grimizni pekmez ,