Recept za poluduzne limenke knedle je poznat svima ljubavnicama. Ovo jelo će biti izvrsna opcija za hranjivu i zdravu večeru. Danas ćemo vam reći kako pripremiti lijen vareniki s svježim sirom!

Lijen vareniki s kravljim sirom

sastojci:

  • sir - 400 g;
  • jaje - 1 komad;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - okus;
  • filtrirana voda;
  • kiselo vrhnje - okus;
  • sol.

priprema

Domaći kravlji sir temeljito trljati kroz sito, sipati u šećer i voziti jaje. Zatim ulijte u brašno i marljivo ga razrijedite na homogenost. Temeljito prekrivajte brašno i pospite tijesto u tanku kobasicu. Nakon toga, izrežite ih na komade i formirajte ih oko "kovanica". Usred svakog izratka napravimo mali trag. Sada uzmite lonac napunjenu filtriranom vodom, stavite ga na vatru i pustite da kuhate. Bacite vareniki i kuhajte ih, lagano miješajući tako da se ne drže na dnu. Nakon 10 minuta izvadimo ih i kušamo solom i kiselim vrhnjem.

Lijen vareniki s kravljim sirom i krupom

sastojci:

  • sir - 400 g;
  • krupica - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - okus;
  • sol je mala - prstohvat;
  • brašno.

priprema

Dobro pržite sir, sipajte mango, šećer i postupno dodajte brašno. Mijesimo dobro tijesto i ostavimo da stoji oko 20 minuta. Stavite radni stol na brašno, podijelite primljenu masu u jednakim dijelovima i uvucite ga u kobasicu. Zatim ih izrežite na male komadiće i gurnite ih u uredne kugle. Stavili smo radne dijelove u kipuću vodu i kuhali nakon 5 minuta. Zatim izvadimo gotove varenike i poslužimo, zalijevamo s pekmezom ili vrhnjem. Zbog uporabe manga, jelo je nježnije i prozračnije.

Lijeni slani vareniki s kravljem sirom

sastojci:

  • masni sir - 1 kg;
  • jaje - 1 komad;
  • sol - okus;
  • brašno - 2 predmeta;
  • maslac - 50 g.

priprema

Rezanci i kokošje jaje umotajte zajedno s mikserom i bacajte prstohvat soli. Zatim ulijemo u brašno, ulijemo u obroke i neprestano miješamo. Nakon toga je gotova masa prekrivena čistim ručnikom i odvojena 15 minuta. Posipajte površinom kuhinjskog stola pšeničnim brašnom i širite tijesto. Podijelimo ga u dijelove, svaku kobasicu gurnemo u male komadiće. U središtu svake šupljine produbljujemo ih i stavimo u kipuću vodu, slani po ukusu. Nakon što plutaju, kuhamo ih oko 5 minuta, a zatim bacamo buku koju smo uhvatili i položili na ploče. Ako se jelo čini suhom, vodite je s rastopljenim maslacem ili poslužite s kiselim vrhnjem.

Lijen vareniki s kravlji sir za djecu

sastojci:

  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • masnoća - 400 g;
  • jaje - 1 komad;
  • bijeli šećer - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 30 g;
  • mliječna čokolada - 40 g.

priprema

Od svježeg sira, jaja, šećera i brašna grickamo plastično tijesto. Zatim je zakačite mokrim rukama na stolu, oblikujte kuglice i u središte svake, umetnite čokoladne kriške i uklonite 30 minuta u zamrzivaču. Dalje, kuhati vareniki i poslužiti, zalijevaju rastopljeni maslac.

Kako kuhati lijene kurkve s krumpirom?

sastojci:

  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • sir - 300 g;
  • lijen vareniki s slanim svježim sirom
  • krumpir - 3 kom .;
  • jaje - 2 komada;
  • krumpirov škrob - 1 tbsp. žlica;
  • sol;
  • Maslac - 30 g.

priprema

Kljunimo krumpir, kuhamo ih i kombiniramo s kravljem sirom. Temeljito tresite sve, dodajte jaja, prelijte u brašno i škrob. Namjestite tijesto u tanku kobasicu i izrezati na komade. Mi stvaramo iste glatke kugle i spuštamo ih u slanu kipuću vodu, miješajući. Spremni knedle služili, zalijevaju otopljeni krem ​​maslac.