Kako kuhati krdo?
Flounder je izuzetno zdrava riba. Ima gotovo sve potrebne elemente u tragovima, vitamine, kao i afrodizijake, sadržane samo u mesu nekih vrsta riba. Flounder uključuje u većini dijeta za poboljšanje zdravlja kako bi se ojačalo tijelo i prehranu. Osim toga, jela iz ove ribe su vrlo ukusna, meso je sočno i nježno.
Mnoštvo recepata od ribice je impresivan. Pečena, kuhana, pari, pečena, sušena i kuhana juha. Danas ćemo vam reći kako kuhati plavu ribu.
Recept za pljusak pecen rajčicom u pećnici
sastojci:
- krmač - 1 kg;
- rajčice - 3 kom .;
- limun - 1 kom .;
- zelje (kopra i peršin) - okus;
- papar, začini - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Isprati i očistiti odstrijeti s paprikom, začinima i solom, sipati s limunovim sokom i ostaviti mariniranjem na sat vremena. Prokušajte rajčice i zelene rajčice.
Stavite ribu na ploču za pečenje ili oblik masirane biljnim uljem, vrh rajčice i pecite 30-35 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Mi služimo pekarsko pecivo posuti zelenim.
Recept za pržene koplje u tijestu piva
sastojci:
- filet skuta - 0,5 kg;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- brašno - ½ šalica;
- lagano pivo - ½ šalica:
- biljno ulje - ½ šalice;
- svježa kopra, paprika, sol - okus.
priprema
Pobijedite s prstima soli bjelančevina odvojenih od žumanjaka. Odvojite pažljivo pomiješajte pivo, žumanjke, brašno i sol i uvesti bijele boje. Tijesto je spremno.
Sada odrežite filet od lignje, sol, papar, umočite u tijesto piva i pržite u vrućem ulju.
Dok je riba pržena, umiješajte majonezu, sok od limuna, češnjak stisnut kroz tisak, sol, papar i sjeckani zelje. Ruddy je poskakivao na tanjur i sipao kuhani umak od češnjaka. Posluženo s kuhanim krumpirom.
Juha s plaverom s rižom receptom
sastojci:
- krmač - 1 kg;
- voda - 3 1;
- duga riža - 100 g;
- rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 3 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- ležaljka - 3 kom .;
- Slatka paprika - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 50 g;
- papar, sol - okus.
priprema
Sitno sjeckani jedan luk, odrezani na pola bugarskog papra i listiće stavili su u tavu vodom i zagrijali do kuhanja.
Pržite preostali luk u maslinovom ulju. Zatim dodajte sjeckani 3 češnjaka, ljuske i rajčice, proći pet minuta i stavite papriku.
Pere i ljušteno lignje odrezane na komadiće, isjeckati peršin i dvije češnjake češnjaka, prati rižu.
Kad voda boils, izvadite polovice papra, dodajte ribu, zelje, rižu rižine i pržite, ponovo kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta.
Poslužite gotovu juhu s kiselim vrhnjem i biljem.
Recepti s raspršenim ružmarinom na roštilju
sastojci:
- flounder - 4 kom .;
- ruzmarin svježe - 8 kom. "
- češnjak - 3 češnja;
- paprike mirisne grašak - 6 kom .;
- maslinovo ulje - 60 g;
- sol - okus.
priprema
Odrežite ružmarin, češnjak, piment, maslinovo ulje i sol u žbuku.
Nanesite smjesu isprati i očistiti ribu i ostaviti 20-30 minuta. Zatim postavite lonac na roštilj i pržite na ugljevima sve dok ne završite. Poslužuje se svježim rajčicama i paprom.
Kako kuhati suhe krmače - recept
sastojci:
- koprcati;
- velika morska sol.
priprema
Sjeckalica je temeljito oprala, očišćena od usta i uklonila glavu. Onda položi u zdjelu, zalivši puno soli. Stavite ugnjetavanje i izdržite u prosjeku dva dana. Vrijeme održavanja ovisi o veličini ribe i temperature na kojoj prosalivaetsya ribu. Što je manja riba i toplije u sobi, to će biti potrebno manje vremena za soljenje i obrnuto.
Slane lignje, temeljito oprati sa soli i potopiti u hladnoj vodi oko dva sata.
Objesite rep ribe do suha. Osušeni lonac bit će spreman za nekoliko dana.