Kako kuhati punjeni kupus u sporom štednjaku?
Povijest porijekla punjene kupusa zbunjena i maglovita. Divljači s mesom, umotani u lišće, kuhani su u Turskoj, Grčkoj, pa čak iu Kini prije naše ere. Ali ostavimo znanstvene sporove punditima, a mi ćemo samo napraviti kupus za večeru. Kao iu kuhinji postoji pomoćnik-multivarka, kuhati u kojem je užitak.
Recept za kuhanje kupusa u sporom štednjaku
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom .;
- riža - 1,5 tbsp.
- mljeveno meso - 700 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- ležaljka - 1 kom;
- sušena mint - 3 žličice;
- paprike mirisne grašak - 4 kom .;
- suncokretovo ulje - za prženje;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Kako napraviti kupus u sporom štednjaku? Prvo trebate pripremiti lišća kupusa. Postoji nekoliko načina:
- Vodite kupus ujutro u zamrzivač, a navečer ga nabavite i pustite da se otopi na sobnoj temperaturi. Listovi će postati mekani, a glava će biti lako rastavljati. Veliki izrezati na 2 dijela, zgusnuti odrezani ili tukli nožem.
- Izrežite kuglu s glave kupusa, stavite je u kipuću vodu. Kada je spreman, analizirat ćemo ga u njegove sastavnice.
- Ako zaglavlje nije previše gusta, odvojite lišće i kuhajte ih 15 minuta u laganom štednjaku pomoću načina rada "Steaming".
Odrežemo luk, tri na velikom mrkvom od ribe. Pržite uz dodatak maslaca u načinu "Pečenje". Pola odvojena, ostatak, zajedno s rižom i suhom metvom (to će dati kupusu jedinstvenog okusa) dodati nadjevu. Sol, papar, dobro izmiješajte.
Stavite nadjev na pripremljene lišće i zalijepite ga u "omotnice" ili "vrećice".
Kako kuhati valjke u multivarijatu? Stavite kupus u posudu. Razrijedite tijesto rajčice s vodom i sipajte punjeni kupus tako da pokrije prst. Na vrhu položite preostalo prženje. Dodamo listić, papar, omiljeni začin. Zatvorite poklopac i kuhajte pod "Quenching" načinom 2 sata, nakon drugog sata stojimo na "Grijanje".
Kako kuhati punjeni kupus s gljivama u sporom štednjaku?
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom .;
- heljda - 300 g;
- svježe gljive - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, crni papar svježe mljeveno - ukusan.
priprema
Uključujemo način "pečenja", zagrijavamo i stavljamo gljive bez kriški. Kada tekućina napusti gljive, dodajte ulje i pržite dok ne postanu zlatni. Dodajte narezane luk, pomiješajte. Nekoliko minuta kasnije stavio je naribanu mrkvu na grubu ribu. Pržite povrće s gljivama još 5 minuta. Napunite ispran heljde i dodajte slanu vodu do pola centimetra iznad njezine razine. Zatvorite poklopac i idite na način "Heljda". Tada će polagani kuhalo učiniti sve sami.
U pripremljenom lišću lišća kupujemo meso. Lagano pržite valjke u ulju na "peći" način. Zatim zatvorite poklopac, idite na "gašenje" i strpljivo čekajte 2 sata.
Parne kupusne špice u sporom štednjaku
Kupus je investicija vitamina i minerala. Da biste ih sve spasili - češće odaberite način "Steaming".
sastojci:
- kupus Pekinga - 1 komad;
- mljeveno kunić - 500 g;
- mljeveno meso - 1 tbsp.
- biljno ulje - 1/3 Art.
- peršin - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Punjenje za ove kupke mora biti vrlo prozračno, pa preskoči mljeveno meso mesnim mesom 2 puta. Umjesto zeca, pileće dojke bi bile u redu. Dodajte sol, papar, sipajte juhu (od kunića ili piletine) i napunite mješalicom. Ponovo dodajte biljno ulje i umutajte.
Listovi kupusa umočeni su nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim pod hladnom vodom. Debeli dijelovi mogu se premlatiti nožem. Na gotovom lišću ostavite jednu i pol žlice mljevenog mesa i omotajte omotnice. Kuhanje u laganom štednjaku na "Steaming" funkciji 30 minuta. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem i fino usitnjenim peršinom.