Kako kuhati maslac s krumpirom?
S dolaskom jeseni, vrijeme je za žetvu gljive, ugodnim svojim bogatstvom i raznovrsnošću svakog berača gljiva, koji žele ukusno voće. Ako vam je jesen vrijeme drago za ukusnim plijenom u obliku košarice maslaca, nemojte propustiti priliku kuhati klasično jelo od njih - špinat s krumpirom.
Recept se kuha s krumpirom
sastojci:
- boletus - 500 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2-3 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Prije nego što pržite školjku s krumpirom, same gljive treba očistiti od ljepljive kože na kapi i sve vrste prljavštine. Nakon toga, isperite gljive kako biste očistili vodu i izrezali na kriške srednje debljine. Nadalje, u tavi je potrebno zagrijati biljno ulje i pržiti na njoj gljive komade do zlatne boje zajedno s prstenima luk. Glavna stvar u ovoj fazi je odabrati dovoljno veliku tavu, tako da se gljive ne kuhaju u vlastitom soku, već pržene u ulju. Nakon 15-20 minuta, kada gljive i luk dobiju zlatnu nijansu, mogu se ukloniti iz vatre.
Izrežite oguljeni krumpir u kocke i pržite u grijanom biljnom ulju. Čim su gomolji gotovo potpuno gotovi, pomiješajte ih s gljivama. Završeno jelo ostaje nekoliko minuta ispod poklopca tako da su krumpiri napuni gljivama od gljiva, nakon čega možete poslužiti hranu za stolom.
Također možete napraviti zob s krumpirom u multivarhu, za to prvo pržite gljive u načinu "Fry" ili "Pečenje", nakon čega dodajte luk, krumpir i nastavite kuhati još 10-15 minuta u istom načinu rada.
Kako kuhati maslac s krumpirom u pećnici?
Od ulja i pire krumpira Možete kuhati srdačnu i ukusnu jelo - krumpir i gljiva, ispod kore sira. Ispada da brzo i vrlo lako pripremiti jelo.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- sol - 1 tsp;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 350 g;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1/2 tbsp.
- krem - 1/4 stoljeća;
- crni papar - 1/4 tsp;
- ribani parmezan - 1/4 tbsp.
priprema
Krumpir i kuhati, nemojte zaboraviti da je voda usta u sredini kuhanja. Kuhani krumpir Napunite dodavanjem 2 žlice maslaca. Za okus, dodajte kripu solom i paprom, možete popuniti štip od muškatnog oraščića.
U tavi skuhajte sjeckani i sjeckani maslac gljive s krajevima luka dok ne postanu zlatno smeđe. Napunite gljive mješavinom vrhnja i kiselo vrhnja, a zatim ih dodajte kaši. Stavite pire gljive u podmazani oblik, prskajte s ribanim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Pripremljeni krumpir s gljivama senfa trebao bi biti prekriven slasnom zlatnom smeđom korom.
Kuhani krumpir ispeći s kiselim vrhnjem
sastojci:
- boletus - 500 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2-3 kom .;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- krem - 1 predmet;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Očistimo ulja, temeljito oprati i odrežiti ih. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite gljive i luk u njoj dok ne budete spremni. U drugu tavu, također zagrijte maslac i pržite komadiće krumpira na njoj dok ne napola kuhate. Dodajte brašno u posudu s gljivama i pržite sve na minutu. Kušajte gljive i poluproizvode krumpira solom i paprom. Pomiješajte krumpir s maslacem i zatim prelijte umak od vrhnja i vrhnja. Mi sve ugasiti sve do thickened umak od vrhnja i puni pripravnost krumpira.
Poslužite gulaš sa gljivama odmah nakon kuhanja, posuti zelenom bojom.