Kako kuhati borsch?
Borsch je prvo jelo koje nije samo srdačno, već i vrlo ukusno. Postoji mnogo recepata za pripremu. Kako kuhati juhu, pročitajte u nastavku.
Kako kuhati crveni borsch?
sastojci:
- voda - 3 litre;
- krumpir - 350 g;
- meso na kosti - 500 g;
- luk - 100 g;
- bijeli kupus - 400 g;
- češnjak - 3 češnja;
- zeleno;
- repe - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- svježe iscijeđen sok od limuna - 20 ml;
- rajčica - 50 g;
- sol.
priprema
Za juhu, stavite meso na kost u tavi, sipajte vodu i stavite ga na štednjak. Pjena stvorena nakon kuhanja uklanja se, smanjujemo toplinu i kuhamo oko sat i pol vremena. U međuvremenu pripremamo i druge proizvode - čistimo povrće, izrežimo krumpir u trake, izrežemo na male komadiće luka i pustimo da mrkve i repa prođu kroz ribu. Sitno rastresiti kupus. Prošimo luk, dodajte mrkve i donesimo boju. Zatim dodajte tijesto rajčice, ulijte u oko 50 ml vode i dobro promiješajte. Zasebno, gutajte cikle ispod poklopca na njegovu mekoću.
Prosijite juhu kroz sito i izrežite meso u kriške i vratite se ponovno u posudu. Stavite isti krumpir. Nakon 10 minuta dodajte luk s mrkvom i kupusom. Ako želite da bude vrlo mekan, može se polagati s krumpirom. Kad se povrće gotovo kuha, stavimo repa u tavu, prethodno u kombinaciji s sokom od limuna. Oko minutu prije kraja kuhanja stavili smo sjeckani zelje i češnjak u gotovom borškom. Poslužite borsch na stol s kiselim vrhnjem.
Kako kuhati zeleni boršč?
sastojci:
- sorrel - 2 grozdova;
- peršin - 2 grozdova;
- krumpir - 500 g;
- kopra - 2 grozdova;
- proljetni luk - 2 grozdova;
- bijeli luk - 100 g;
- juha - 2 litre;
- jaja - 3 kom.
priprema
Sjeckalo smo odrezali u male komadiće. Grind greens. Odrezati krumpir, bijeli luk melenko raspasti. Prolazimo slomljeni luk na neodređenost. Zatim sipajte juhu. To se sve može učiniti odmah u tavi. Ako je to s debelim dnom. Odmah nakon što tekućina počne kuhati, dodajte čašu i 10 minuta kasnije stavite krumpir. Istovremeno kuhajte tvrdo kuhana jaja. Kad se kruh kuha, dodajte ostatak zelenila, dodajte malo soli, papra, a nakon zelene juhe kuhate, ugasite vatru. Kad poslužite na svakoj ploči, stavite pola kuhano jaje, kao i kiselog vrhnja.
Kako kuhati borsch s piletinom u sporom štednjaku?
sastojci:
Za bujon:
- domaće kokoš - ¼ dio;
- sol;
- mrkva - 100 g;
- paprika;
- luk - 100 g;
- ležaljka;
- voda - 3 litre.
Za borsku:
- krumpir - 400 g;
- mrkva - 180 g;
- luk - 100 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- zeleno;
- sol;
- češnjak - 3 češnja;
- repa - 200 g;
- biljno ulje;
- sok od rajčice - 220 ml.
priprema
Pileće meso temeljito je oprano. Stavljamo komade piletine u zdjelu uređaja, tamo također šaljemo cijeli luk i mrkvu, izrezani na komadiće, leptir i pepeo. Ulijte i ulijte vodu. Dovesti do ključanja u načinu rada "pečenje", a zatim prebacite uređaj na "gašenje" i pripremite se za 1 sat. Ovaj put će biti prilično dovoljno ako koristimo mladu piletinu.
Za pržiti, odrezati luk, preskočite mrkvu kroz gratet. Sada prelijte juhu u drugu posudu i ulijte biljno ulje u zdjelu, stavite pripremljeno povrće i malo pomiješajte ih pržiti u pečenju. Zatim dodajte zemlju i proći još nekoliko minuta. Ulijte u sok od rajčice i kuhajte do guste. Na kraju smo stavili sitno sjeckani kupus i sjeckani krumpir. Nakon toga, ulijte u juhu, dodamo sol po ukusu, također možete šećer malo. Stavite čipku papra i promiješajte. U "Quenching" načinu, borsch pripremamo 1 sat. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte sjeckani 
komada piletine, kao i sjeckani češnjak i zelje. Kuhanje prije signala.
Ako ste zainteresirani za kuhanje borsch s grahom, možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepata kao osnovu, lagano prilagođavajući ih. Možete ići na jednostavan način, au već već gotovoj juhi dodajte konzerve u rajčici ili bez nje. I najprije kuhajte grah, a zatim ga dodajte juhu.
Sad znate točno kako kuhati ukusnu borsku. Kao što možete vidjeti, to nije apsolutno teško. Sve što morate izaći na najbolji mogući način, a dom će biti zadovoljan.