hrana Ukusni članci

Kako kuhati grah s mesom?

Kao alternativa uobičajenom piletinu, pokušajte napraviti ukusnu i jela od svinjskog jela s grahom. Da, to je dijetetski, jer pravilno kuhana svinjetina, odvojeno od masti, sadrži ogromnu količinu proteina, au kombinaciji s grahom - također je skladište esencijalnih aminokiselina i vitamina. Dakle, razgovarajmo o tome kako kuhati grah s mesom.

Svinjica peceta grahom

Svinjski gulaš sa crvenim grahom hranjiva je i brzo jelo koje će vam poslužiti kao ugodan ručak ili večeru.

sastojci:

  • crvene grah - 200 g;
  • svinjetina (vrat) - 500 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • poriluk - 1 kom .;
  • rajčice - 60 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol / paprika - ½ tsp.

priprema

Prethodno natopljen grah, kuhajte do mekanog (1-1,5 sati). Voda u kojoj se namoči grah je sačuvana, meso je izrezano na trake oko 2 cm debljine i pržene do zlatno smeđe. Dodajte porilicu presvučenu na prstenove (bijeli dio), pržite još 2-3 minute, a zatim ispružite grah i rajčicu. Spuštamo vatru i dodamo pola čaše vode u kojoj su kuhani grah. Pecite svinjetinu 8-10 minuta, a zatim ga uživamo finim sjeckanim češnjaka, solju i papriku. Poslužimo jelo vruće, u kombinaciji s laganom salatom od povrća.

Svinjetina s konzerviranim grahom

Ako nema kuhanih graha, možete ga sigurno zamijeniti konzerviranim grahom. Ova kombinacija poslužit će kao izvrsna osnova za srdačnu salatu koja je pogodna za rad s vama.

sastojci:

  • svinjetina (pulpa) - 350 g;
  • grah konzervirano - 225 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • orah - 25 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
  • narančasto - 1 komad;
  • sol, papar na okus.

priprema

Pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sok i sok od naranče, sol i papar. Svinjetina izrezana u medaljone debljine 1 cm i marinirana u smjesi 1 sat.

Dok je meso marinirano, izrežite rajčicu i isjeckajte orah. Pržite svježu svinjetinu u tavi 1,5-2 minute na svakoj strani, a zatim pomiješajte s rajčicama, orasima i grahom. Prelijte preostalu marinadu u tavu i "kuhajte" 1-2 minute - ulijte salatu s dobivenom smjesom.

Svinjetina s grahom u sporom štednjaku

Sretni vlasnici multikookera mogu bez ikakvih poteškoća kuhati ukusno i brzo jelo. Nudimo još jedan recept za vašeg kuhinjskog asistenta - sočne rešetke svinjskog s grahom.

sastojci:

  • rebra svinjskog mesa - 500 g;
    • Svinjetina s grahom u multivarhu
  • grah - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • lisnatog lišća - 2 lišća;
  • peršin - ½ hrpa;
  • sol, papar - okus.

priprema

Grah je natopljen (po mogućnosti 12 sati), a zatim ispran zajedno s rebrima. Odrezati luk, češnjak i peršin. Svi sastojci se stavljaju u spore kuhalo, sol, papar, dodaju lišće i popunjavaju vodom. Kuhanje prema programu "Gašenje".