Kako kuhati juhu od graha?
U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti juhu od graha konzervirano grah s mesom i nude mršav inačicu jela. Visoki sadržaj mahunarki u ovakvoj vrsti neophodan je za mršav izbornik i prehranu vegetarijanaca.
Kako kuhati grah juhu od konzerviranih graha s mesom?
sastojci:
- konzervirana crvena grah - 650 g;
- govedina - 280 g;
- slanina - 90 g;
- gomolji krumpira - 550 g;
- tijesto od rajčice - 75 g;
- maslinovo ulje - 75 ml;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- luk - 95 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- sjemenke gorušice - 15 g;
- svježi zeleni bilje - 0,5 grašaka;
- lišće leđa - 1-2 kom .;
- grašak paprike - okus;
- sol - okus.
priprema
Počevši od kuhane juhe, ljušteno luka i češnjak zubi sitno sjeckani, i operu i suhe govedine, izrezati na male kriške. Sada zagrijavamo posudu s maslinovim uljem i prvo stavimo luk i češnjak, a nakon sedam minuta dodajte kriške mesa i senfa. Stavimo tijesto u tavu dvadeset minuta uz miješanje, a zatim stavimo u tijesto rajčice i držimo smjesu na vatri još nekoliko minuta.
Sada stavite pečenje u posudu s konzerviranim grahom, ulijte svu vodu koja se zagrijava do ključanja i kuhati na laganoj vatri pola sata. Zatim dodajte gomolje krumpira, prethodno ljuštene i sjeckane u kockice male veličine, začinimo jelo s solju, grašak paprike i lišća, te kuhamo juhu dok mekano. Tijekom tog vremena, pržiti dok svjež okus narezane slaninu u tanke kriške.
Kad je juha spremna, poslužite ga svježom kopkom i sauteed slaninom.
Kako kuhati grah juhu s orasima bez mesa u sporom štednjaku?
sastojci:
- suhi grah - 1 čašu;
- mrkva - 145 g;
- luk - 95 g;
- gomolji krumpira - 550 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 45 g;
- biljno ulje bez arome - 45 ml;
- orasi - 1 šaku;
- svježi zeleni bilje - 0,5 grašaka;
- lišće leđa - 1-2 kom .;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- vruća chili paprika (opcija) - okus;
- sol - okus.
priprema
Nekoliko sati prije navodnog 
juhu za kuhanje, i bolje u večernjim satima, natopite oprana graha u vodi. Zatim odrezemo ljuskano luka, češnjak i mrkve u kocke ili trake i prelazimo u biljno ulje, postavljajući više uređaja na način "Prženje" ili "pečenje". Sada dodajte tijesto rajčice, nanesite natopljenu i opranu grah, bacajte u oguljeni i nasjeckani krumpir i ulijte vodu koja se zagrijava do ključanja. Sdabrivaem jelo s solju, paprom, lovorovim lišćem i nastavite kuhati juhu u "Prigušenju" dva sata. Nakon toga bacamo sjeckani orasi, zeleni dio kopra i, po želji, nasjeckane vruće paprike i pustimo da se hrana kuha u "grijanom" načinu rada oko petnaest minuta.