Kako kuhati jamac od marelica s jezgrama?
Jamica od marelica s nukleolima pripremljena je vrlo jednostavno i brzo. Da biste stvorili ovu poslasticu, samo trebate kupiti potrebne plodove i ispravno ih zagrijati. Pogledajmo zajedno s vama i razmotrimo receptima za ovu ukusnu poslasticu.
Recept za ukusnu džem od kajsije od marelica
sastojci:
- svježe marelice - 1,3 kg;
- filtrirana voda - 1,8 1;
- bijeli šećer - 1,5 kg.
priprema
Oprati se marelice, rezati na stranu i pažljivo iscijediti sjeme. Zatim ih podijelimo, izvadimo nukleole i umetmo ih u rupe ploda.
Šećer uliti u vruću vodu, kuhati otopinu, stalno miješati i kuhati 3 minute. tada sirup filtrirajte kroz gazu, ponovo kuhajte i kuhajte 15 minuta. Pripremljene marelice s zrnom stavite vruću smjesu i ostavite oko 12 sati. Sipati sirup u posudu, kuhati i ponovo staviti plod za još 10 sati. Čašujemo jamu od marelica s nukleolima tek trećeg dana, a onda se ohladimo i pretamo u suhu sterilizirane staklenke , Stavili smo hranu s poklopcima i pohranili ih na bilo kojem hladnom ne-sunčevom mjestu.
Marelica s limunom i zrnom
sastojci:
- svježe marelice - 995 g;
- šećer - 850 g;
- limun - 45 g;
- filtrirana voda - 990 ml.
priprema
I ovdje je još jedna mogućnost kako kuhati mirisni džem od marelica s jezgrama. Bacamo plodove u posudu s filtriranom hladnom vodom i ostavimo nekoliko sati. Zatim, iscijedite tekućinu, osušite voće i izvadite kamenje od njih. Limun je pažljivo oprao, napunio kipuću vodu i izrezao u kocke zajedno sa žilom, uklanjajući sve kosti. Pomiješajte citrusa s miješalicom i dodajte masu na lobule marelica. Pospite šećerom 
nježno pomiješajte sve i uklonite poslasticu na hladnom mjestu nekoliko sati, prekriven ručnikom. Zatim stavite zaglavljenu zagrijanu pećnicu, uključite umjerenu vatru i pripremite gozbu 10-20 minuta. Redovito miješajte džem i nježno uklonite bijelu pjenu. Zatim preurediti posudu na stol i hladiti sadržaj.
Kamenje marelica otvaraju se, izvadite jezgre i bacite ih u džem. Ponovno kuhajte oko 15-20 minuta i razvijte ga u pripremljenim sterilnim posudama. To je sve, ukusna i zdrava domaća jamska marelica s jajima iz jama spremnih za degustaciju.