Kako kuhati pečenje u loncu u pećnici?
Kako kuhati pečenje u loncu u pećnici, zna bilo koju iskusnu domaćicu. I svaka od njih ima svoju verziju jela, najprikladnija za potrebe obitelji. Nudimo najbolje recepte ove nevjerojatno ukusne jela, koje će bez sumnje odgovarati vama i vašim rodbini.
Pečeni recept u posudama u pećnici s svinjetinom
sastojci:
- svinjetina - 850 g;
- luk - 190 g;
- mrkva - 190 g;
- gomolja krumpira - 1,2-1,5 kg;
- svježe rajčice - 250 g;
- češnjak (opcija) - 6 zuba;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 150-200 g;
- mljeveno mljeveno mlijeko - okus;
- sol - okus;
- srednje veličine lišća lovorice - 6 kom .;
- maslac - 75 g;
- svježi zeleni okus.
priprema
Na grijanoj posudi, otopite maslac, stavite svinjsko meso u srednje veličine kriške i pustite da peče deset do petnaest minuta. Zatim uzmemo meso u tanjur, dodamo malo više ulja i prolazimo je dok mekani, sjeckani luk i polovicu mrkve ne prosijavaju kroz veliku ribu.
Izvadimo povrće u drugu zdjelu, au tavi bacamo krumpir, prethodno ljuštenu i nasjeckanu na kriške ili kockice. Pržite malo, pomiješajte je, stavite pola u lonce u prvom sloju, pripremajte sol s mješavinom paprike, bacajte jednjak od lovorovca i ukradeni češnjak (po izboru). Obrišite meso na vrhu, ponovo sazrirajte solom i paprom, a zatim stavite mrkve s lukom i kriške svježih rajčica, koje su također slane i paprike.
Završimo sa slojem preostalih krumpira, napunimo sadržaj lonaca majonezom ili vrhnjem, ne zaboravimo ih soli i paprike. Dovesti sir kroz rešetku, prekriti ih poklopcima i postaviti ih za pečenje u pećnici. Temperatura je podešena na 185 stupnjeva i postavite vrijeme kuhanja na jedan sat. Nakon nekog vremena, ostavite jelo neko vrijeme u vrućoj peći, a onda možemo poslužiti na stol, začinjen svježim travom.
Recept za kuhanje peče kod kuće u loncu u pećnici
sastojci:
- svinjetina ili bilo koje drugo meso - 650 g;
- luk - 150 g;
- gomolja krumpira - 1 kg;
- sok od limuna - 25 ml;
- gljive - 350 g;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- majoneza - 120 g;
- bujon - 100 ml;
- češnjak - 2-3 zuba;
- sol - okus;
- mljeveno mljeveno mlijeko - okus;
- naftno rafinirano ulje;
- začin za meso - kušati.
priprema
Razmažite meso male veličine, pospite solima, mljevenom mljevenom smjesom, smjesama od mesa, sok od limuna, pomiješajte i ostavite ih trideset minuta za pečenje. U međuvremenu, očistimo i isjeckamo luk od lješnjaka, julienne mrkve, proizvoljne komade opranih gljiva, i odrezamo ljuske gomolja krumpira u kriške i smeđe 
na biljnom ulju. Naizmjence pržimo i meso, gljive s lukom i mrkvom i stavimo ih u zasebne zdjele. Za umak, kiselo vrhnje pomiješano je s majonezom, nasjeckanim češnjakom i juhu, dodajte sol i papar. Sada sakupite slojeve lonaca. Stavite meso na dno, a zatim gljive s povrćem, a zatim krumpir, svaki put prelaskom sastojaka sa umakom.
Postavite posude prekriven poklopcima na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Podesite temperaturu na 185 stupnjeva i pripremi jelo na pola sata.
Kad budemo spremni, ostavljamo posude neko vrijeme u pećnici, a onda možemo poslužiti.