Kako čistiti cedrovine u kući?
Biljke zovu se istinski sibirski zlato. Ovaj je naslov sjeverna delicija zbog impresivne ponude korisnih svojstava, vitamina, elemenata i tvari, kao i ukusnog okusa. Možda je jedini nedostatak plodova sibirskog bora, njihova pretjerano tvrda ljuska, za čišćenje koje će morati uložiti napor.
Koliko brzo kuhati pinjolje iz ljuske kod kuće?
Sibirima su dulje ljuštene cedrovine s zubima, radeći to u tri točke. Ali ne preporučujemo da riskiramo zdravlje vaših zubi, a ne svi oni su jednako jak kao stanovnici Sibira. Osim toga, ako trebate polirati određeni broj sjemena, na primjer, za salatu , onda se ova metoda uopće ne uklapa u pogledu ne higijene. Osim ako naravno ne namjeravate jesti ovu salatu u prekrasnoj izolaciji.
U svakom slučaju, idealno je koristiti za čišćenje cedrovine već dokazane trikove, što omogućava što je moguće više pojednostavljenje procesa i dovršavanje s malim troškovima vremena i snage.
Jedan od najbržih načina čišćenja pinjolica jest tzv. "Šok terapija". Za nju bacamo voće na toplom suhom (bez ulja) tava ili stavimo u pećnicu na 120 stupnjeva tri minute. Tijekom tog vremena matice će se zagrijati i odmah ih se uliti u ledenu vodu s komadićima leda. Od pada temperature, školjke matice puknu i može se lako ukloniti tako da se malo stisne valjkom i izvlači željene nukleolije. No, ovdje je vrlo važno ne preklopiti matice kako bi izbjegli gubitak njihove vrijedne ukusne i korisne kvalitete.
Ipak, kao opciju, možete pecati pinjolima trideset minuta u kipućoj vodi, a zatim se kotrljati s valjakom ili podijeliti s čekićem, širite ih unaprijed s jednim slojem na ploči za rezanje. Vrlo je važno ne oštetiti cjelovitost nukleola. Na isti način, smrznute matice se također mogu očistiti, ali to treba učiniti brzo, dok se školjka ne ugrije i krhka.
Potrebno je ne zaboraviti da se cedar matice kuhane kod kuće ne pohranjuju dugo i vrlo brzo gube svoje okus kvalitete. Stoga ih treba odmah koristiti za hranu, posebno ako su prethodno smrznuti ili natopljeni vodom.