Kako ispeći ribu u foliji?
Svaka riba ispada posebno sočan i nježan ako ga ispeći u foliji. Danas ćemo reći kako peći crvenu ribu na ugljenima u foliji i razmotriti mogućnost kuhanja stanovnika rijeke u sporom štednjaku.
Kako je ukusno peći crvenom ribom u foliji na ugljevlju?
sastojci:
- crvena riba (filet) - 530 g;
- srednja veličina limuna - 1 kom .;
- 3-4 češnjaka od češnjaka;
- grančice svježeg kopara - 6-8 komada;
- svježe mljeveni crni papar - 5 g;
- začina za ribu - 5 g;
- morska sol prema ukusu;
- rafiniran suncokretovo ulje - 10 ml.
priprema
Filet crvene ribe izrezani su u serijske kriške. Svaki od njih dodajte morskoj soli i svježe mljevenom papriku, vrhom isjeckanim sjeckanim češnjakom i nasjeckanim biljem kopriva i stavite kožu na foliju koja je profinjena uljem. Na vrh stavite još jednu komad kože od fileta i zapečati foliju folijom omotnicom. Stavite pakete na rešetku postavljenu iznad sjajnih ugljena i pržite deset minuta s obje strane.
Tijekom vremena, neka riba leži u foliji još pet minuta, a onda se možemo odvojiti i poslužiti, dodavajući kriške svježeg limuna.
Kako ispeći ribu iz rijeke u foliju s krumpirom u sporom štednjaku?
sastojci:
- trup od riječne ribe - 1-1,2 kg;
- krumpir - 920 g;
- set začina i začina za ribu - 2 prsta;
- 3-4 grančice zelenila;
- svježe mljeveni crni papar - 2 piskavica;
- Ulje za suncokretovo rafinirano ulje - 40 ml;
- morska sol na okus.
priprema
Ribu iz rijeke prije pečenja treba očistiti, ukloniti udluke, ukloniti škrge, rep, peraje i, po želji, glave. Sada sezujemo trupla izvana i iznutra s grubom soli, paprom i trljanjem 
začini i ostavite nekoliko minuta. Za to vrijeme pripremamo krumpir. Moje gomolje, čistimo, izrezati u šalice ili sitne kriške, posuti solom, paprom, rafiniranim uljem, dodati zelene dijelove fino usitnjene i miješati. Umjesto krumpira možete koristiti i drugo povrće. Na primjer, vrlo je ukusno, ako dopunite trupla s lukovima s mrkvom ili svježom rajčicom, rezajući ih šalicama.
Širili smo se na uljanu masu krumpira i ribu, čvrsto zatvorili foliju i stavili u kapacitet multi-uređaja. Uređaj prilagodimo funkciji "Pečenje" i pečimo ribu s povrćem u ovom načinu rada četrdeset minuta.