Kako peći repa u pećnici?
Pečenje je prirodni i prirodan način kuhanja bilo kojeg proizvoda, što vam omogućuje da zadržite maksimalnu količinu korisnih tvari u njima. Uostalom, svi znaju da se pri kuhanju gotovo svi vitamini unište.
Pečene repe u pećnici, za razliku od kuhane, ispoljavaju mnogo slađe, ukusnije, zasićenije i mirisnije. Od nje možete kušati mnogo različitih jela, što uključuje redovite repe. Otkrijmo s vama recepte repa koja je pečena u pećnici.
Cikla recept
sastojci:
- repa - 1 kom.
priprema
Razmislimo kako peći repa u pećnici. Cikla se temeljito oprati četkom od zemlje, prljavštine i omotane u foliju. Onda širimo povrće na rešetku i stavimo pečenu u grijanu pećnicu. Kuhanje repa za oko sat i pol, a zatim isključite štednjak i pustite korijen usjeva cool u njoj. Zatim lagano uklonite povrće iz folije, ogulite i izrežite na male kriške. Poslužimo pečene repe na tanjur, zalijevamo malo uljem i prskaju ih s nasjeckanim zelenim lukom.
Pa, razmislili smo kako peći repa u pećnici, a sada ćemo doznati kakva se jela može kuhati iz ovog povrća.
Salata od pečene repe
sastojci:
- kozji sir - 5 tsp;
- repa - 1 kom .;
- borovih orašastih plodova - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini - okus.
priprema
Razmislite o drugoj opciji, kako kuhati repa u pećnici. Dakle, operite korijen usjeva, obrišite ručnikom, pospite solom, paprom, ulijte maslinovo ulje, omotajte repa u foliju i pecite na 180 stupnjeva u pećnici 15-20 minuta. Onda smo ohladi povrće, odvojimo od folije, odrežimo ga i izrežemo u male segmente. Koristeći čajnu žličicu, širite se na komadiće repa malo po malo kozji sir , pospite pinjolima i poslužite pripremljenu salatu na stolu.
Cikla salata s bakonom
sastojci:
- repa - 6 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- žitarice suhe gorušice - 1 tbsp. žlica;
- šećer - štipaljka;
- proljetni luk;
- dimljena slanina - 150 g
priprema
Repice su oprane, omotane u foliju i pećene u zagrijanoj peći oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Zatim ga očistite, izrezati na 4 dijela i presijecati u tanke komade. Pripremite umak od maslaca, soli, senfa, octa i šećera, dobro promiješajte. Prolili smo ih i stavili u zapečaćeni spremnik u hladnjaku oko 1 sat. Povremeno lagano protresite posudu s repa.
Ovaj put, rezati slaninu u komade i pržiti bez dodavanja maslaca sve do svježeg. Prije serviranja, pospite repa s nasjeckanim zelenim lukom i slaninom.
Pečena juha od cikle
sastojci:
- zeleni luk - 1 hrpa;
- žarulja - 1 komad;
- repa - 5 kom .;
- celer stabljika - 3 kom .;
- sok od limuna -2 tsp;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- začini - okus.
priprema
Slatke stabljike, bijeli luk i luk su čisti, oprani i sitno sjeckani. Povrće sipati litru hladne vode, dodati piment, kuhati i kuhati oko 55 minuta na laganoj vatri. Cikla je dobro isprana, očišćena i izrezana na tanke ploče. Stavite ih na lim za pečenje i pospite crnom paprom i solju. Pecimo 25-30 minuta tako da korijen usjeva postaje mek. Spremni rep za rezanje u trake. Hrpa kopra oprana, sušena i sitno sjeckana. Sada dodamo kopra, sol i mljeveni papar za okus u spreman bujon. Zatim iscijedite repa, ponesite kuhati i izvadite iz vrućine. Naš nevjerojatan boršč spremni!