Kako je ukusno kuhati škampi?
Postoji mnogo recepata za razna jela s kozicama u glavnom sastavu sastojaka. I da bi savršeno jelo s plodovima mora trebate znati neke od značajki njihove pripreme. Kako kuhati ukusna škampi, pročitajte u nastavku.
Kako je ukusno kuhati škampi kod kuće?
sastojci:
- škampi u kuhanoj smrznutoj ljusci - 1 kg;
- ležaljka - 2 kom .;
- pimen;
- svježi kopra - 40 g;
- sol.
priprema
Odmrzavanje smrznute škampi. Da biste to učinili, stavite ih iz zamrzivača u odjeljak hladnjaka i ostavite ih na dan. I prije kuhanja neka ostanu na sobnoj temperaturi oko sat vremena. Stavite lonac vode na štednjak, bacajte papar, kopar, list uši i dodajte malo soli. Nakon kuhanja, odmah pošaljite sve škampi u vodu, pokrijte poklopac, isključite vrućinu i ostavite 2 minute. Zatim izlijte vodu, stavite škampi na veliku pladnju, posipajte po želji. sok od limuna i služio je odmah do stola.
Kuhani i smrznuti škampi ne mogu biti podvrgnuti takvom procesu odmrzavanja, odmah ih bacite u kipuću vodu i stajati nakon 1 minute vrenja. No, tada postoji rizik da će se zbog toga pojaviti kao "guma", budući da škampi ne vole dugotrajnu obradu topline.
Kako kuhati škampi i ukusne?
sastojci:
- sirovi smrznuti škampi - 1 kg;
- limun - polovina;
- lišajni list - 1-2 kom.;
- crni papar grašak - 4 kom .;
- sol.
priprema
Sirovi smrznuti škampi su prethodno odmrznuli. Štoviše, što duži proces odleđivanja traje, zdravije i ukusnije rezultat će biti gotov proizvod. Dakle, smjestili smo smrznute sirove škampi u veliku, široku zdjelu i stavili ih u hladnjak na najnižoj polici za noć. Kuhati vodu, staviti sol i začine u njega, a zatim položiti sve škampi. Kuhajte ih na umjerenom kuhanju oko 10 minuta. Gotovi škampi će postati ružičasti i plutati na površinu.
Kako je ukusno kuhati škampi na pivo?
sastojci:
- kuhani škampi - 1 kg;
- pivo - 500 ml;
- voda - 1,5 litara;
- sol.
priprema
Dodamo kipuću vodu, ulijemo u pivo i nakon kuhanja bacamo prethodno odmrznutu škampi u mješavinu, doslovno nakon 30 sekundi, isključite vatru i ostavite 2-3 minute ispod poklopca. Zatim iscijedite tekućinu i poslužite škampi na pivo.
Kako je ukusno kuhati kraljeve kobre?
Kuhanje kraljeva keljima ne razlikuje se od kuhanja običnih manjih škampi. Ali budući da su veće, a ako koristimo kuhane zamrznute kraljeve kozice, nakon što ih poslati u kipuću vodu i tekućina ponovno vreli, trebate ih kuhati oko 3-4 minute. Pa, ako koristimo sirove kraljeve kobre, vrijeme kuhanja će se povećati na 14 minuta. Bon appetit!