Za one ljude koji su prisiljeni neprestano pratiti njihovu težinu i kontrolirati energetsku vrijednost svakog proizvoda, važno je znati koliko se kalorija nalazi u neredu. Zapravo, ponekad bi bilo poželjno dati sebi priliku da se odstupi od načela prehrane.
Nije tajna da vrsta mesa ovisi o sadržaju masti u njemu. Možete ih kuhati od svinjetine, teletine, piletine, itd. Dakle, svinjetina je prilično teška za meso tijela, pa će joj mesne kuglice biti više kalorija nego teletina. U stotinu grama svinjskih kolača sadrži 335 kcal. Energetska vrijednost proizvod je: masti - 28,4 g, proteini - 14,52, ugljikohidrati - 8,4 g. No, teletina će biti nešto "lakša", a brojka mu je jednaka 234 kilokalorija. Istodobno, masnoće u kravama će biti 22,38 g, a proteini - 18,11 g.
Mnogi se ljudi više vole upuštati u jetru, koji imaju poseban okus i ne sadrže taj iznos masnoća. Ako koristite recept bez dodavanja masti, jetre imaju kalorijski sadržaj ne više od 199 kcal po sto grama gotove jelo. Energetska vrijednost proizvoda: masti - 7,39 g, proteina - 16,76 g i ugljikohidrati - 7,56 g. Treba obratiti pažnju na činjenicu da korištenje minimalne količine ulja ili masti za prženje znatno će smanjiti ove brojke.
One djevojke koje su vrlo skrupulozne o njihovoj lik, trebate obratiti pozornost na prehranu bijelog kupusa. Sadrže minimalni broj kilokalorija, ali okus je izvrstan. 100 grama patties sadrži 130 kcal. Masti se smanjuju u njih na 8,54 g po sto grama proizvoda, proteini - 3,94 grama i ugljikohidrati - 12,34 g.
Način kuhanjaMora se reći da ne samo da vrsta mesa ovisi o njegovom kalorijskom sadržaju, već io načinu kuhanja. Kuhanje na pari je optimalno. To će znatno smanjiti sadržaj masti u proizvodu i neće previše utjecati na struk. Sadržaj kalorija parne kuglice oko 189 kcal. A ako koristite mljevenu piletinu, tada u 100 grama jela nećete imati više od 119 kcal. Ako govorimo o tome koliko kalorija u pržena piletina, tada se sadržaj masnoća već značajno povećava zbog dodatnog sastojka - ulja na kojem se peče. U ovom obliku, kruške postaju "teže" i po 100 grama čine 245 - 335 kcal. Opet, svi pokazatelji utječu na raznovrsnost mesa.