Kako raste šparoge?
Korisna kultura šparoga nedavno je stekao zamah popularnosti. Izvrsni okus i nevjerojatan broj hranjivih tvari čine šparogama gostoljubiv gost na stolovima milijuna ljudi. Oni koji nikada nisu sudjelovali u uzgoju povrća, zasigurno ne znaju kako uzgajati šparoge. Vrijeme je za reći.
Kako raste šparoge?
U svijetu postoji oko 200 vrsta ove biljke. Najčešći - medicinski šparoge. Raste u divljini i oblikuju bujne grmlje s visinom od 20 cm do 1,5 m, slično kao i "Božićna drvca". Možete susresti takve vrste u Africi, Europi, Aziji i, iznenađujuće, oštrim sjevernim područjima. Nepretenciozna i hladno otporna kultura može izdržati temperature do -30 ⁰C.
Ta pripitomljena šparoga, koju jedemo, ima zeleno ime. Raste u otvorenim i osvijetljenim područjima, gomolja je duboka 30 cm u tlu. Hrana koristi sočne zelene izbojke šparoga, koje rastu u proljeće i sunce brzo raste. Vjeruje se da je najdjelotvorniji okus izbojaka, koji u promjeru dostižu ne više od 1-2 cm. Ako se kasnije odreže, okus neće biti mekan i slatko, ali gorak. Još jedna popularna sorta je ljubičasta. Proizvodi se kratkim izlaganjem mladih zelenih izbojaka na suncu. Ovaj postupak dodaje malo okusa na okus.
Bijela šparoga je prava delicija, koja se naziva tartufima. Ako govorimo o tome kako rastu bijele šparoge, odmah moramo istaknuti da je ova vrsta najčešća u Njemačkoj i Italiji. Nijemci su posebno cijenjeni zbog nježnog i mekog okusa povrća. Visoka cijena je zbog složenosti procesa žetve. Prvo, kreveti s delicijama zaštićeni su od otvorenog sunčevog svjetla. Drugo, posebno su pripremljeni za uzgoj. 
humaka tla u kojoj se razvijaju slatkiši. Treće, bijelog šparoga se bere kada dostigne željenu debljinu i visinu.
Što se tiče soje šparoga, treba napomenuti da zapravo nije povrće, već pogrešno nazivano proizvodom za proizvodnju sojinog mlijeka. Točno ime soje šparoga je Fuju. To je pjena dobivena kipom soje mlijeka.
Gdje raste šparoge u Rusiji?
Možete se susresti sa šparogama u Rusiji, prije svega, u europskom dijelu. Najbolje od svega, ona se osjeća u toploj klimi južnih regija - Krasnodarskog teritorija, Krima i Sjevernog Kavkaza. Divlji šparoga raste u Rusiji, čak iu Sibiru, gdje je uobičajeno mraz od trideset stupnjeva.