hrana Ukusni članci

Kako pržiti ribu u tavi?

Činjenica da je riba korisna, poznato je, možda, svima. U ovom članku, naučit ćete kako pravilno i ukusno ribu ribu u tavi.

Kako pržiti ribu u tijesto u tavi?

sastojci:

  • filet oslića (ili bilo koje druge ribe) - 600 g;
  • pšenično brašno - 200 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sok od limuna ;
  • kravlje mlijeko - 200 ml;
  • sol.

priprema

Prirodno odmaknuli riblji filet izrezani u male komadiće, lagano pospite s limunovim sokom i dodali malo soli. Dok se riba marinirala, pripremamo tijesto: razbijemo jajašca, razbaltyvaem ih, sipati mlijeko, dodati malo soli i opet pobijediti. U malim obrocima, ulijte u brašno i pomiješajte ga, tako da je masa stekla konzistenciju kiselog vrhnja. Bacite ribu u brašno, a zatim je umočite u tijesto i pržite u posudu u grijanom ulju. Pržite dok tijesto ne postane zlatno smeđe. Okrenimo se i kuhamo na drugoj strani. Nakon toga, stavite ribu na salvete kako bi uklonili višak ulja.

Kako pržiti rijeku ribu u tavi?

sastojci:

  • riječna riba - 500 g;
  • sol;
  • brašno - 110 g;
  • začini riba ;
  • rafinirano biljno ulje.

priprema

Pripremite ribu na rijeci prije prženja - čist, crijevo, uklonite peraje i rep. Temeljito prati i osuši. Izrežite ribu u dijelove. Ako su ribe male, onda se ne mogu podijeliti na dijelove, i pržiti cjelinu. Usput, mnogi ljudi ne vole riječne ribe, jer ima vrlo specifičan miris. Dakle, da biste se riješili, stavite komade ribe u mlijeko na sobnoj temperaturi i ostavite oko 20 minuta, a zatim isperite i osušite. Slane ribe, pospite začinskim namirnicama, temeljito promiješajte i ostavite 10 minuta. U tavi zagrijte dovoljnu količinu biljnog ulja, stavite komadiće u brašno i pošaljite ih u tavu za prženje. Da bi riba izašla hrskavom koricom, dodajte čašu soli kipućom ulju. Pecite oko 5 minuta s obje strane.

Kako pržiti crvenu ribu u tavi?

sastojci:

  • crvena riba - 600 g;
  • biljno ulje;
  • šećer;
  • crni mljeveni papar;
    • Kako pržiti crvenu ribu u tavi
  • sol;
  • svježi sok od limuna - 40 ml.

priprema

Očistite ribu od ostataka ljestvice, operite i osušite. Zatim smo rezati na kriške oko 2 cm debljine. Zalizujemo ribu solom, paprom, dodamo mali šašav šećer i sok od limuna. Dodajte oko 30 ml rafiniranog biljnog ulja i temeljito promiješajte. Pokrijte jela s poklopcem ribe i ostavite oko sat vremena. Pržite ribu dok se kora ne pojavi 6 minuta na svakoj strani.