Kako je ukusno kuhati puricu?
Od peradi ostavlja puno ukusnih jela. Međutim, najzahtjevnija i prehrambena od njih smatra se puretinom. Kako kuhati puretinu brzo i ukusno, pročitajte u nastavku.
Kako kuhati puretinu u pećnici?
sastojci:
- filet od puretine - 600 g;
- med agar - 150 g;
- biljno ulje;
- luk - 200 g;
- suhe šljive izbušeno - 180 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sol;
- začini.
priprema
Gljive i izrezane u komade. Zatim ih pržite u ulju oko 3 minute. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kuhajte još 5 minuta, stavite luk, nasjeckajte na pola prstena i pržite 5 minuta. Dodajte šljive izrezane u trake. Sušimo filet s puretinom, trljajte ga slanom soli, začini i napravimo rez u sredini - nešto poput džepa treba ispasti. Širimo se u pripremljenom punjenju gljiva i šljiva. Mi pričvrstimo rubove čačkalicama, zamotajte meso folijom i peći oko sat vremena na 190 stupnjeva. Za to vrijeme, foliju treba nekoliko puta za razmještanje i sipati sok od mesa. Nakon sat vremena pečenja u foliji, posve otvorite i kuhajte još 20 minuta na prženje.
Kako kuhati puretina fileta - recept
sastojci:
- filet od puretine - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 0.5 l;
- luk - 230 g;
- pšenično brašno - 30 g;
- ležaljka;
- rafinirano biljno ulje - 40 ml;
- voda - 300 ml;
- češnjak - 3-4 češnja;
- sol;
- papar.
priprema
Turska filet izrezana u trake, luk - pola prstena. Sve zajedno peče do crvene boje. Kiselo mlijeko pomiješano s brašnom. Stavimo puretinu s lukom u duboku tikvicu, ulijemo umak od vrhnja, stavimo lijeve listove i ulijemo u vodu. Sol, papar i dodajte nasjeckani češnjak. Kuhajte jelo oko pola sata.
Kako kuhati krila purana?
sastojci:
- Krilima Turske - 2-3 kom .;
- smeđi šećer - 50 g;
- sol - 0,5 tsp;
- soja umak - 40 ml;
- muškatni oraščić, sušeni đumbir, bijeli mljeveni papar - 1/2 šljuka;
- svježe iscijeđen sok od limuna - 10 ml;
- biljno ulje.
priprema
Izrežite krila u falange, protrljajte mješavinom začina i soli. Ulijte smeđi šećer u soja umak i ulijte sok od limuna. Kapuljače dobiveni umak s krilima, zatvaramo ih pričvrsnim filmom i stavimo ih na hladnoću sat vremena. Ulje se zagrijava i pržite krilima u njemu na rumen. Zatim prelijte ostatak umaka i pirjati pola sata.
Kako kuhati puricu u sporom štednjaku?
sastojci:
- purica (fileti) - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 25 g;
- soja umak - 100 ml;
- luk - 230 g;
- proljetni luk;
- sol.
priprema
U soja umak, sipati šećer i ulijte u oko 90 ml vode. Svi mješavina. Mrkati luk. Izrežite filete u sitnim komadima. Pržite tijesto u načinu "Pečenje". Kad luk počnu crvenjeti, ulijte umak od soje i pomiješajte. Spread filet, ako je potrebno, dodajte malo soli. U načinu "Pečenje" nastavljamo kuhati 20 minuta, a nakon toga prenesemo uređaj na "Quenching" i kuhamo još 1 sat. Kad poslužimo, tresti sjeckani luk.
Kako je ukusno kuhati srce purana?
sastojci:
- srce purana - 600 g;
- poluslatko vino - 130 ml;
- mrkva - 180 g;
- krem 10% masnoća - 150 ml;
- luk - 180 g;
- mekani sir - 100 g.
priprema
Moje srce, stavite u tavu i ulijte vodu. Dodajte luk, začini, mali komad mrkve, sol i kuhajte oko sat vremena. Za umak, isjeckajte luk s mrkvom i pržite povrće. Onda malo ohladimo. Kremu, mrkvu s lukom, vinom i sirom pomiješajte pomoću umaturne mješalice. Sve to sol i papar. Srca pripremljena pripremljena na pola ili u 4 dijela i pržiti. Napunite ih umakom i gulaš 10 minuta. Neposredno prije posluživanja, posudica može biti oštećena s nasjeckanim zelenim lukom.