Slatkiše meda
Med je jedan od onih proizvoda koji nisu samo vrlo zdravi, ali i ukusni. Naširoko se koristi u kuhanju, jela od toga imaju poseban ukus. Danas predlažemo da pripremite palačinke od meda.
Palačinke od meda - recept
sastojci:
- brašno - 400 g;
- kefir - 800 ml;
- jaja - 4 komada;
- soda - 0,5 žličica;
- med - 4 žlice. žlice;
- sol - prstohvat.
priprema
Prosijite brašno, dodajte soda i sol. Odvojite bijelo od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke s kefirom, dodajte med, mijesite. U dobivenoj smjesi dodajte brašno. Sada su bijele boje dobro izmiješane s mikserom, dodajte tijesto. Masa bi trebala dobiti dosljednost guste kreme. Zagrijte ulje suncokreta u posudu, šalite palačinke žlicom i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. U tom slučaju, poželjno je prvo skuhati na visokoj vrućini na jednoj strani, zatim ga okrenuti naopako, smanjiti toplinu i promiješati ispod poklopca sve dok ne učinite. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Kvasac palačinke s medom
sastojci:
- brašno - 550 g;
- Pivo mlijeko - 400 ml;
- jaja - 3 komada;
- svjež kvasac - 30 g;
- med - 2 žlice. žlice;
- sol - patiti;
- svježe jagode - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- šećer - 3 tsp.
priprema
Kvasac se razrijedi u 100 g toplog mlijeka i ostaviti 20 minuta. 
Odvojite žumanjke od bjelančevina, dodajte žumanjke i sol u zagrijano mlijeko. Sada ulazimo u blizak kvasac, dodamo prosijan brašno, med i sol. Bijela whited polako ulaze u tijesto. Ostavimo 30 minuta da se približimo. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite palačinke. Jagode sa šećerom, okrepanu kiselim vrhnjem. Ostavljamo neke plodove za ukrašavanje. Ulijte umak s medom palačinke, ukrašite komadićima jagode i poslužite se za stolom.
Savjet: preporuča se dodavanje tekućeg meda u tijesto, ako se zgušnjava i slatkiše, otopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.