Medni tepisi
Neke vrste pečenja trebale bi biti barem jednom u životu, kuhane samo zbog njihovog zadivljujućeg mirisa. Jedan od njih je med medljikavac, koji je savršen za bilo koji piti čaj. Možete ga napraviti na jaja i maslac, ali za mršave dane, i za svoju figuru, pokušajte klasični mršav. Temelj receptu za mršav med je medeno sredstvo za umak, koji je pomiješan s medom uz dodatak začina, orašastih plodova i grožđica.
Kako napraviti med?
Slatko pečenje s mirisom mrkve pripremljeno je naravno na med. Cimet ili vanilija, klinčić ili kardamom - odaberite začine po svome ukusu, svaka od njih ima svoju aromu i okus. Nakon što je medenjak spreman, možete ga propustiti s marmeladom, medom ili čak kremom. Usput, biljno ulje ne nužno koristi isključivo suncokret, danas imate prekrasan izbor - ulje sjemenki, sezam, kikiriki. Svaki od njih će dodati pikantan ukus za pečenje. U nastavku vam nudimo recept za mršav med, koji možete koristiti kao temelj za svoje kulinarske eksperimente.
sastojci:
- med - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- voda - 1 šalica;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- grožđice - 1/2 šalice;
- soda - 1 tsp;
- matice - 1/2 šalice;
- biljno ulje - 1/2 šalice;
- džem - 1/2 šalice;
- brašna
- klinčića, cimeta, korijandera - 1 prstohvat.
priprema
Stavite šećer u zdjelu, dodajte med i vodu, biljno ulje, lagano zagrijte dok se šećer i med ne otopi. Istodobno stalno miješajte smjesu. Kada se smjesa meda ohladi na 40 stupnjeva, sipati soda, kakao, začini i dobro izmiješati. Zatim dodajte grožđice, orahe i brašno. Količina brašna može biti drugačija, usredotočiti se na konzistenciju tijesta - to bi trebalo biti kao gusta vrhnja. Podmažite kalup za pečenje uljem i pošaljite ga u pećnicu grijani na 200 stupnjeva pola sata. Odrezali smo ohlađeni medni pahuljasti sloj i namazali se s bilo kojim pekmezom.
Kolač od meda u multivarijatu
Pomoćnik kuhinjskog čuda dugo je ušao u naše domove i pouzdano se smjestio u kuhinju. Kuhanje med medenjaka s njegovom pomoći - proces je jednostavan i ne opterećen. Mijesiti tijesto i staviti u zdjelu. Morate samo čekati signal koji će pozvati cijelu obitelj da popije čaj s mirisnim pecivom. Po želji, tepih se može prekriti šećerom ili čokoladnim glazurama.
sastojci:
- med - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 šalica;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- grožđice, orasi - okus;
- biljno ulje - 1/2 čaše;
- klinčića, cimeta, vanilije, korijandera - na okus.
priprema
Prvo, otopite šećer u toploj vodi, dodajte med, biljno ulje i temeljito promiješajte. Zasebno, u zdjelici, pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kakao i omiljene začine. Prašak za pecivo možete zamijeniti soda, natopljen ocatom. Zatim pomiješajte smjesu meda sa brašnom i dobro zamijesite dok grinje ne nestanu. U tijestu možete dodati sjeckani orasi ili grožđice, prethodno steamed i sušen.
Maslacemo zdjelu s višestrukim zrncima biljnim uljem, napunimo ga tijestom i podešavamo način "pečenja". Vrijeme kuhanja - 60 minuta. Možete odrezati hladnu kolač od sitnog meda na pola i razmazati s bilo kojim pekmezom ili vrhnjem.
Kolač od meda u krušnom kavu
Naravno, ako imate proizvođača kruha, bilo koji recept za slab med je dobar za nju. Zamijesite tijesto, pokrenite način "Pečenje" ili "Cupcake" 30-35 minuta. Kao što možete vidjeti, svima genijalnim i ukusnim je jednostavan!