Domaća limunada od naranče
Sigurno znate da limunada za kupovinu nije uvijek korisno piće. Različiti zaslađivači, konzervansi i stabilizatori možda nisu najbolji način da utječu na zdravlje. Ali ne biste se trebali odreći u hladnim napicima u vrućim vremenima. Prekrasna opcija bila bi domaća limunada iz naranče, koju može pripremiti i neiskusna domaćica. Vrlo je osvježavajuće i pravi skladište minerala i elemenata u tragovima.
Limunada od smrznute naranče kod kuće
Kao što znate, kada smrznete, ti egzotični agrumi ne gube svoj okus i vitalnost. U ovom slučaju, malo kolač okus domaće limunade iz naranče, napravio prema takvom receptu, neće ostaviti ravnodušnim čak i najzahtjevniji gurmanski.
sastojci:
- naranče velike, tanke, - 4 kom .;
- granulirani šećer - 1 kg;
- voda - 9 l;
- limunska kiselina - 25 g.
priprema
Oprati naranče dobro (savjetujemo ih čak i kuhati s kipućom vodom, jer se ovi plodovi često vade s voskom za bolje očuvanje) i stavljaju ih u zamrzivač za jedan dan. Zatim uklonite voće iz hladnjaka, kratko uranjati u vruću vodu, tako da su bolje odrezani, izrezali ih na komade i prolazili kroz meso mlinu. Izlijevanje dobivene mase s 3 litre hladne kuhane ili filtrirane vode i ostaviti da se infuzije za četvrt sata.
Nakon toga počinje najvažnija faza izrade narančaste limunade kod kuće. Sada filtrirajte infuziju: prvo kroz cjedilo, zatim kroz sirup ili sito, tako da pulpa ne ulazi u gotove napitke. Prethodno rastopiti šećer u mlakoj vodi, miješati s limunskom kiselinom, dodati filtriranoj infuziji s 6 litara vode i miješati. Limunada treba unijeti još jedan sat, nakon čega ga možete odmah piti.
Recept za domaću limunadu limuna i naranče
Sam naziv "limunada" povezan je s poznatim žutim tropskim voćem, smatra se neiscrpnim izvorom vitamina C. To je limun koji daje poseban naglasak, donoseći jedinstvenu kiselost limunadi od naranče kod kuće. Za pripremu nećete trebati posebne kulinarske vještine.
sastojci:
- 1-2 fine naranče;
- osušen menta - 25 g;
- pola limuna;
- šećer - 200 g;
- lagano gazirana voda - 2 litre.
priprema
Iscijedite sok od naranče i limuna pomoću sokovnika. Tijelo se može ostaviti u njemu i možete ga baciti - po vlastitom nahođenju. Rezultirajući sok se izlije u posudu (po mogućnosti 3 litre). Dodajte vodu do polovine volumena, dodajte šećer, pažljivo zatvorite i protresite sve dok se potpuno ne otopite. Uništite kovčeg, protrljajte ga između prstiju, stavite je u staklenku. Nakon toga, preostalu vodu treba dodati i dobro izmiješati. Osim toga, piće nije potrebno insistirati, ali se čuva u hladnjaku najviše 3 dana.
Naranče limuniraju u žurbi
Ponekad postoji katastrofalan nedostatak vremena za složene recepte. A onda pitanje kako napraviti domaću limunadu iz naranče što je brže moguće postaje vrlo relevantno. Ovo je vrlo jednostavan i jeftin način da dobijete ovo piće koje podsjeća na božanski nektar.
sastojci:
- voda - 2 1;
- velike naranče - 3 kom .;
- šećer - 95 g;
- limun.
priprema
Isprati plod i iscijediti sok od naranče i limuna s juicer ili ručno. Stavite vodu na vatru i nakon kuhanja, bacite ondje prethodno oguljenu od korijena egzotičnog voća. To bi trebao biti izrezati u velike komade. U istoj tavi bacajte šećer, pričekajte da se kuhate i ostavite kuhati 5-7 minuta. Ostavite sirup da se ohladi i nakon hlađenja, pomiješajte ga sa svježim sokom. Na kraju, stavite limunadu u hladnjak nekoliko sati, jer je najbolje probati ga ohlađen.