Kućni pate
Domaći pate - sjajan snack, koji će izazvati divljenje gostiju i savršeno raznoliti dnevni jelovnik. Vrijeme za pripremu traje malo, ali za to se ispostavlja puno ukusnije i nježnije od kupnje. Otkrijmo s vama, odakle i kako možete napraviti ukusnu domaću i zdravo jelo.
Riba pates kod kuće
sastojci:
- konzervirana tuna - 200 g;
- srdele - 200 g;
- lignje konzervirano - 250 g;
- kečap - 1 tbsp. žlica;
- limun;
- svježe zelje - za ukras;
- začini.
priprema
Sve konzervirane ribe se otvaraju, izvadite iz staklenih posuda i stavite u cjedilo, ostavljajući na odvod. Nakon toga, tukli ga s mješalicom i dodajte malo sok od limuna na pate. Umiješajte, stavite ketchup, kiselo vrhnje i opet temeljito pobijediti sve, podsalivaya na okus. Širili smo primljenu masu na čistim malim posudama i čistimo nekoliko sati u hladnjaku. Ako je prije posluživanja, riblji kolač je malo suh - dodajte malo više limunovog soka, pomiješajte dobro i ukrašavajte svježim biljem.
Pileći pate kod kuće
sastojci:
- zeleno;
- začini;
- mrkva - 1 komad;
- masnoća slanina - 100 g;
- piletina - 600 g.
priprema
Pileći filet se obrađuje, izrezati na male komadiće i kockice slanina. Skuhati sve zajedno, a zatim prebacujemo proizvode u tavu, dodamo ljušteno i isjeckano povrće. Sve napunite vodom i gulaš dok puni. Zatim skinite s ploče, ohladite i pustite sadržaj kroz meso za mljevenje. Začinite smjesu sa začinima, zagrijte dobro i tuku se miješalicom dok ne postane glatka. Ukrasimo zalogaj s nasjeckanim listom peršina, dobro se ohladimo i poslužimo za stolom.
Mesna pita kod kuće
sastojci:
- goveđa pulpa - 500 g;
- krumpir - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- peršina povrće - okus;
- juha ;
- začini.
priprema
Stavili smo meso u tavu napunjenu toplom vodom, donijeli ga kuhati i kuhati na slabu vatru 40 minuta. Zatim dodajte uklonjeno povrće: mrkve, krumpir i luk. Kuhajte sve zajedno 15 minuta, dodajte sol okusite i bacajte nasjeckanu svježu travu. Spremno meso s povrćem preuzet je iz bujona, svježi i mljeti sve u miješalici, dodajući komad maslaca. Začinite smjesu začinima i razrijedite juhu kako biste dobili željenu konzistenciju. Poslužite kao zalogaj uz kriške svježeg kruha.