Herring pod krznom kaputom od sira
Svi smo morali probati takvu legendarnu salatu sovjetske ere, poput haringa pod krznenom kaputom. Iznenađujuće, ovo jelo nije izgubilo važnost nakon desetljeća i samo je neznatno poboljšano zahvaljujući siru. Na receptima sira klasične salate odlučili smo obratiti pažnju.
Herring pod krznenom kaputom od sira - recept
sastojci:
- slane haringe - 1 kom;
- krumpir - 3-4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- jaja - 4 kom .;
- tvrdi sir (ribani) - 3-4 tbsp. žlice;
- majoneza.
priprema
Herring je podijeljen na filete i očišćen od kostiju. Izrežite ribu u male komadiće. Luk je također sjeckani i opaljen. Kuhajte krumpir u odorama u slanoj vodi. Zasebno kuhajte repa i mrkve. Jaja su kuhala tvrdo, podijeljena u bjelančevine i žumanjke, a svaki od dijelova protrljao je na gratet. Kuhano povrće protrlja na grubu ribu.
Sada kada su pripremljeni svi sastojci, možete nastaviti na salatu salate. Na dnu zdjele salate stavite sloj ribanog krumpira i masirajte ga s majonezom. Sljedeći sloj položio "zvijezda" jelo - haringa, koji bi trebao biti prethodno pomiješan s lukovima. Izrezane repe se prešaju iz sokova i pomiješaju s majonezom (ljubitelji češnjaka mogu dodati češanj prošao kroz prešanje u smjesu). Distribuirajte masu repe na sloju haringa. Preko repa, stavili smo ribane mrkve, opet ga masirani s majonezom i prekrivamo ribanim sirom.
Pokrijte gotovu salatu s posljednjim slojem majoneze i ukrašite ribanim jajima.
Kako kuhati haringa pod krznenom kaputom s rastopljenim sirom?
sastojci:
- prerađeni sir - 1 briketa;
- slane haringe - 1 kom;
- krumpir - 3 kom .;
- repa - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- majoneza.
priprema
Kuhajte povrće u uniformama, svježe, čiste i rešetke. Također je utrljao na ugrijanu i oguljenu jabuku i sjeme. Mljeveno luka i isperite ga. Čistimo haringe iz jama i izrežemo ih u kocke. Odrežite briketu obrađenog sira na rešetku i nastavite na salatu.
Temelj zdjelice će biti rešetkani krumpir, koji mora biti razmazan majonezom. Na vrhu krumpira leži luk s lukom, a ne njezinim - jabukama i mrkvom. Opet, pokrij salatu s slojem majoneze, pospite s rastopljenim sirom i završite jelo pomiješano s majoneznim repe. Spremna je haringa pod krznenom kaputom od sira. Bon appetit!