hrana Kuhinjski pomoćnici

Pivo od mikrovalova

Ako odlučite kuhati piletinu s nježnim mesom i hrskavom korom, ili volite skuhane komade pod umakom, a iskusite nedostatak vremena, najbolja opcija je kuhati piletinu pomoću mikrovalova.

Samo je potrebno pripremiti piletinu, tretiranjem njegove površine s posebnim sastavom kako bi se posvetili posebnom ukusu i okusu za jelo ili pred-mariniranu, čime se smanjuje vrijeme kuhanja.

Volumen bilo koje mikrovalne pećnice je manji od standardne pećnice, pa je prije stavljanja piletine u mikrovalnu pećnicu potrebno dati kompaktni oblik, za koji su izbočeni udovi - noge i krilci - pričvršćeni drvenim suknjama na trup, a tako da nisu pretjerani, pokriveni su folijom. Štoviše, folija treba biti poseban, za uporabu u mikrovalnim pećnicama.

Vrećica ili takozvana mikrovalna crijeva za kuhanje će vam uštedjeti vrijeme kuhanja i stvoriti vrlo sočno i dobro kuhano meso konzumiranje, ali da biste dobili tijesto na proizvod, trebate ga držati neko vrijeme pod konvekcijom i roštilj u pećnici bez rukava ,

Ako se pridržavate zdrave prehrane, onda pileća juha u mikrovalnoj će vam omogućiti da stvorite istinski ukusnu, delikatnu i dijetalnu jelo koja je u velikoj potražnji u dobrim restoranima, a kuhati ga kod kuće uz pomoć mikrovalne peći neće biti lagana.

Piletina na žaru u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

  • mala koko kokoš piljevina (1,2-1,4 kg) - 1 kom;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • mljeveno korijander - 1 tsp;
  • kurkuma - 1 tsp;
  • slatka paprika - 1 tsp;
  • češnjak - 3 češnja;
  • senf - 1 tsp;
  • med - 1 tsp;
  • sol;
  • crni mljeveni papar.

priprema

Oprati se polovicu piletine, temeljito osušiti i protrljati ga izvana i iznutra s marinadom pripremljenom od biljnog ulja, sok od limuna, korijandera, kurkuma, paprike stisnute kroz češnjak, sol i papar i ostavite barem sat vremena. Što više vremena vašeg pileta marinira, to će biti ukusniji. Idealno je ostaviti trupove u marinadi u hladnjaku noću ili ako postoji mogućnost za taj dan.

Ovisno o mogućnostima vaše mikrovalne pećnice, natopljeni piletina namočimo na ražanj, stavimo je na žičani stalak ili jednostavno u pladanj, zamotajte noge i krilima posebnom folijom za mikrovalne pećnice i kuhamo oko deset minuta da počnemo. Zatim dobijemo piletinu, malo ga ohladi, mastimo mješavinom senfa i meda, vratimo se u mikrovalnu pećnicu i kuhamo u kombiniranom načinu rada na petnaest minuta s obje strane. Deset minuta prije kraja kuhanja izvadite foliju od nogu i krila.

Naša mirisna i nevjerojatno ukusna piletina, kuhana u mikrovalnoj pećnici, dobro je s pire krumpirom ili povrćem.

Piletina u mikrovalnoj pećnici s krumpirom u pakiranju

sastojci:

  • mala koko piletina (1-1,2 kg) - 1 kom .;
  • majoneza - 50 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • začin za pileće - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 3 češnja;
  • krumpir - 4 velika gomolja;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 komad;
  • sol;
  • crni mljeveni papar.
    • piletina na žaru

priprema

Isprani i osušeni pileći trupci isperemo smjesom majoneze, ulja, soli, papra, začina i češnjaka i ostavimo najmanje jedan sat. Zatim smo ga stavili u vrećicu za pečenje, a zatim savijeni oguljeni i rezani krumpir, julienne mrkve i luk pola prstena. Mi smo vezali vrećicu s obje strane, stavili ga u odgovarajuću posudu za mikrovalnu pećnicu, stavili krajeve vrećice ispod jela i napravili nekoliko rezova s ​​nožem na vrhu. Kuhanje piletina s povrćem oko dvadeset minuta snage 850 W. Zatim odrežemo rukav i pustimo da se crveni ispod roštilja za pet do sedam minuta.