Grah, običan i zeleni, savršeno u kombinaciji s rajčicom. Možete ga jednostavno kuhati kao ukras za ručak ili večeru ili pripremiti za zimu. Druga opcija će se detaljnije raspravljati u našim receptima i reći će vam kako napraviti slično prazno.
sastojci:
priprema
Za konzerviranje u rajčici, izrezati savjete od grahovih grahova, izrezati mahune u ulomke duljine tri centimetra. Spuštamo ih tri minute u kipuću vodu, a zatim ih sipali u cjedilo, odmah namočeno s ledenom vodom i pustili da isprazni. Sada smo stavili grah u čiste staklenke, tamping malo. Moje rajčice, obrišite suhom, a zatim izrezajte u komade i pire s mješalicom ili mljevenjem mesa. Stavite tijesto rajčice na vruću ploču, dodajte sol i granulirani šećer, kuhajte, kuhajte pet minuta i ulijte u posude graha.
Pokrili smo posude s pokrivenim metalnim poklopcima i stavili posude u posudu s kipućom vodom. Sterilizirajte žičane grah u rajčice za četrdeset pet minuta, zatim plutajte poklopce, okrenite posude naopako, zamotajte ih i ostavite da se ohladi i sami sterilizira.
sastojci:
priprema
Za pripremu salate s rajčicom i grahom za zimu prvo smo uklonili krzno od oprane rajčice, pustili plod nekoliko sekundi u kipućoj vodi, a zatim u ledenoj vodi. Odrezani smo rajčice na nekoliko komada, nakon čega ih rotirati kroz meso mljevenja i staviti u tavi ili lonac. Dodamo sol, šećer, biljno ulje bez okusa i ocat na masu rajčice, stisnemo češnjak, rastavimo u žaru i pustimo da se masa kuha povremeno miješajući i kuhati dvadeset minuta.
Za to vrijeme, moje zelene grah i bugarske paprike. Potonji se osloboditi pedicels zajedno sa sjemena kutije i izrezati na trake ili kvadrata. Uz grah također rezati sve nepotrebne, a mahune su izrezati na nekoliko dijelova. Prosijamo pripremljeni papar i grah u kuhanu rajčicu i nakon ponavljanog kuhanja kuhamo zalihu oko trideset minuta.
Vruća salata unaprijed sterilizirane staklenke , pokriveno kuhanim poklopcem i polako ostavljeno da se ohladi pod toplim pokrivačem ili pokrivačem.
sastojci:
priprema
Prilikom planiranja žetve graha za zimu potrebno je namočiti grah preko noći u hladnoj vodi. Sljedećeg dana, operite ih čistom vodom i kuhajte dok mekano, malo pomiješajte s vodom.
Dok se grah vreli, pripremite bazu rajčice. Svježe rajčice, umočite u strmu kipuću vodu nekoliko sekundi, a potom u ledenu vodu, nakon čega je jednostavno ukloniti kožu, a pulpa se smrvi u mješalici ili mesnatoj mljevenju. Po potrebi dodajte chilli pepper pod, šećer, rock sol, grašak od dvije vrste paprike i listova jabuke na rajčicu, kuhajte dvadeset minuta, zatim stavite kuhane grah i nastavite kuhati još deset minuta.
Kad smo spremni, postavili smo kuhane grah s paradajzom u prethodno pripremljene sterilne staklenke, stavili ih na poklopce, okrenuli naopako i lagano ih stavili na jedan dan za lagano hlađenje i sam sterilizaciju.