hrana Ukusni članci

Hamburger umak

Ukusni umak od burgera je još jedan sastojak dobrog jela. Ako ste navikli na jednostavnu majonezu, kečap ili senf onda se ne trudimo suditi, a svi ostali su pozvani da se upoznate s velikom raznovrsnom ukusnom umacima.

Recepti za hamburger s umakom od roštilja

sastojci:

  • ketchup - 2 žlice;
  • vinski ocat - 1/4 cent;
  • Umak od Worcestershire - 1/4 cent;
  • smeđi šećer - 1/4 t;
  • senf - 2 žličice;
  • Tabasco umak - 1 tbsp. žlica;
  • Mješavina začina za roštilj - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Svi sastojci stavljaju se u tavi i stavljaju na malu vatru. Postupno dovodite smjesu do kuhanja, ne zaboravite se stalno miješati. Čim umak kuhati - smanjujemo vatru i nastavimo kuhati sve dok se sadržaj posude za kavu ne zatamne i gusti (trajat će 10-15 minuta). Sada možete umak staviti u čisti stakleni spremnik i pustiti je da se potpuno ohladi prije upotrebe.

Kako napraviti umak od sira za hamburger?

sastojci:

  • tvrdi sir - 250 g;
  • krem - 180 ml;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • vrući umak - 2 žličice.

priprema

Tvrdi sir trlja i miješa s škrobom u dubokoj zdjeli. Zamijenimo sir u tavi i dodamo 180 ml teškog vrhnja. Držite umak na laganoj vatri, stalno miješajući sve dok se ne otopi (oko 5 minuta). Ako umak ispadne previše debelom, dodajte još kreme ili mlijeka. Gotova umak od sira pomiješan s vašim omiljenim pikantnim umakom.

Domaći Hamburger Pesto umak

sastojci:

  • svježeg bosiljka - 2 žlice;
  • borovih orašastih plodova - 1/4 žlice;
  • maslinovo ulje - 1/3 st.;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol, papar;
  • rešetkani "parmezan" - 1/3 Art.

priprema

Bosiljak i pinjski oraščići stavljaju u mješalicu za zdjelu i samljeti na homogenu tijesto. Dodajte češnjak, maslac, sol, papar i ribani sir na sadržaj miješalice. Opet, pobijediti sve sve dok glatka, ne zaboravljajući da se umak od zida, tako da ispada glatka.

Hamburger umak od gorušice

sastojci:

  • zrno senfa - 2/3 tbsp .;
  • vinski ocat - 1/2 tbsp;
  • tamno pivo - 1 tbsp.;
  • smeđi šećer - 3 žlice. žlice;
    • umak od gorušice za hamburger
  • med - 2 žlice. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • kurkuma - 1/2 tsp.

priprema

Zmije mustard ulijte ocat i pivo (pola od ukupnog), a zatim ostavite u hladnjaku preko noći. U tjestenini miješati ½ tbsp. Pivo, šećer, med, sol i kurkuma. Donesite sve da kuhate i odmah uklonite iz topline. Ulijte umak u zdjelu miješalice i dodajte senf. Okusite umak dok ne postane glatka i hladna prije posluživanja.