Napiti u umaku od rajčice
Kolač u rajčici je poznato jelo iz djetinjstva, hranjivih i, najvažnije, niske kalorije. Brzo se priprema, ne zahtijeva znatan trud. Pripremite čašu za smeće, kao što ste stavili u rajčicu, ili jednostavno ulijte marinadu i pustite ga da skuhati.
Riblji oslić u umaku od rajčice
sastojci:
- hake - 1 kg;
- jaja - 2 kom .;
- brašna
- biljno ulje;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2-3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Margarin - 30 g.
priprema
Oprati i očistiti ribu, podrezivati peraje, rezati ih u dijelovima i dodati malo. Zagrijte tavu, kotrljajte ribe u jaje i brašnu, pržite na obje strane. Proširimo prženu ribu u tavi. Izrežite luk na kocke, slamke od mrkve (mrkve se može utrljati na grubu ribu). Osušite luk u biljnom ulju u prozirno stanje, dodajte mrkve, pomiješajte i pokrijte poklopac 3 minute. Kuhanje riblji umak : uzmite pola šalice vode, umiješajte tijesto rajčice, dodajte malo soli i dodajte 2 žličice šećera, prelijte tijesto od rajčice u posudu. Sve dobro izmiješajte, dodajte margarinu i pecite ispod poklopca 5 minuta. Zatim uliti ribu u tavu s umakom i staviti oslić u zagrijanu pećnicu 7 minuta.
dekoriranje riba u rajčici pire krumpira ili kuhane riže.
Pileći kolač u rajčici s grahom
Ovaj recept za pripremu oslića u rajčici donekle se razlikuje od tradicionalne verzije, budući da među sastojcima postoji zeleni grah grah.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- sok od rajčice - 200g;
- zeleni grah - 200-300 g;
- luk - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- češnja - okus;
- maslinovo ulje - 10 g.
priprema
Moja riba, čista, izrezana u komadiće, sol i papar. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, postavite ribu, pržite na malu vatru. Dok je pržena, rezati luk u male kocke, dodajte na pakao. Pecite luk i ribu na ovaj način oko 15 minuta dok se oslić napola kuha, a onda ulijte ribu sokom od rajčice, pokrijte poklopac, dodajte grah i malo češnjaka i pirjati još 7 minuta dok se grah ne pripremi.
Iskušajte jelo u rajčici
sastojci:
- nasadni filet - 1 kg;
- rajčica u samom soku - 1 banka;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- luk - 1 glavu;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Oprati i očistiti ribu, izrezati ih na komade, kotrljati ih u slanoj brašæi i pržiti u tavi, staviti ih u duboku zdjelu. Zacrvene krumpiriće fino isjeckajte u kocke i pržite u biljnom ulju, a zatim dodajte konzervirane rajčice, odstranite s kože, sok iz staklenke i pirjati 5-7 minuta, sol i papar okusite. Napunite umak s ribom i ostavite 2-3 sata. Zatim pospite ljekovitim biljem i poslužite.