Zeleni borsch u sporom štednjaku
Još je popularnija i tradicionalna jela od borska teško zamisliti. Danas vam nudimo nekoliko recepata. zeleni boršč u sporom štednjaku. Njegova glavna značajka je dodatak zelenila, dajući juji bogatu jantarnu boju i izvorni kiseli okus.
Zeleni borsch u Panasonicovom multicookeru
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- sorrel - 1 hrpa;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- jaje - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini.
priprema
Piletina je prethodno odmrznuta i kuhana s listom za umak i crnom paprom. Zatim filtriramo pileća juha i staviti na stranu. Peel luk, izrezati ga u kocke i staviti ga u podmazanu zdjelu maslinovog ulja. Uključite uređaj, zatvorite poklopac i pržite luk na programu "Prženje" oko 15 minuta. Peel mrkve, isperite, samljeti na velikom potoku i dodati luk. Svakih 3 minuta miješajte povrće špatulom i prođite ih do zlatne boje. Oprati krumpir, odrežiti oguliti, izrezati ga na srednje veličine kriške i postaviti u spor kuhalo. Sada sipajte juhu i kuhajte juhu 30 minuta na programu "Stewing".
U ovom trenutku, kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite ih, očistite i nasjeckajte nožem. Zeleni luk i srž ispiru u hladnoj vodi, tresti i rastrgati nožem. Pileće meso odvaja se od kostiju i nasjeckano. Nakon zvučnog signala dodajte meso i zelje, temeljito promiješajte i kuhajte još 15 minuta odabirom programa "Juha / kora". Pustite da se gotovi borsch lagano ohladi, a zatim lagano ulijte u prikladnu posudu i ostavite 30 minuta da stoje pod poklopcem. Posluživanje jelo s kiselim vrhnjem i krekeri.
Zeleni borsch u Redmondovom multicookeru
sastojci:
- meso - 450 g;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sorrel - 1 hrpa;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 3 kom .;
- riža - 3 tbsp. žlice;
- proljetni luk;
- začini;
- voda;
- lišajni list
priprema
Naučimo kako kuhati zeleni boršč u redmondovom multikookeru. Zatim operite meso i izrezajte na kriške. Jajete stavite u hladnu vodu, sol i kuhajte oko 10 minuta dok ne kuhate preko srednje topline. Zatim ih ohladimo, čistimo i ostavimo da se ohladi. Moje krumpir, odrežite oguliti i izrezati u kocke. Mi očistimo mrkve i protrljamo ih na srednjoj rešetki, i rastrgamo luk. Sad stavljamo komade mesa, mrkvu s lukom i krumpirom u posudu za lončarstvo. Dodaj lisne listove i začine.
Nakon toga ispunjavamo cijeli sadržaj vodom i postavljamo način rada "Prigušivanje" 90 minuta. Ovom prilikom temeljito oprati rižu i dodati juhu juhu 25-30 minuta prije kraja programa. Kuhana jaja su izrezana u kocke i dodajte u zdjelu multikooker s zelenila na samom kraju kuhanja. Pepper dish na okus, prebacite na modu "Pečenje", donijeti juhu kuhati i isključiti uređaj. Spremna juha ulijeva se u tanjure i napuni kiselim vrhnjem.
Zeleni borsch u Polaris multicooker
sastojci:
- meso - 400 g;
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sorrel - 1 hrpa;
- jaje - 3 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- začini;
- voda - 2 1;
- svježe zelje.
priprema
Meso temeljito isprati, staviti u lonac muljaža i sipati kuhanu vodu. Uključite uređaj na način "gašenja" i zabilježimo oko 2 sata. 40 minuta prije kraja kuhanja dodajte kockano krumpir. Fino usitnite luk i prelijte u tavu na prethodno zagrijani maslac dok ne postane mek. Zatim stavite tijesto od rajčice i uklonite pečenje iz vatre. Kuhati jaja unaprijed, oguliti i nasjeckati na kriške. Srž i bilje su bili operirani i sjeckani. Kada zvučni signal zazvuči, uključite spore kuhalo u načinu rada "pečenje", dodajte čašu, pečenje od povrća, jaja, začine i sol. Sve miješajte, kuhajte i isključite uređaj.