U nedostatku vremena za pečenje složenih i zamršenih deserta, jednostavni recepti bez pečenja dolaze do spašavanja. Takve su mogućnosti za izradu kolača medenjaka s kiselim vrhnjem i bananama. Unatoč brzom ukrašavanju delikatesa i naizgled primitivnim skupom komponenti, desert uvijek radi za slavu i ispada da je jednostavno božanski ukusan.
Kolač od čokoladnih medenjaka s bananom i kiselim vrhnjem bez pečenja
sastojci:
- medenjak čokolada - 990 g;
- velike zreljene banane - 4 kom .;
- kiselo vrhnje s prosječnim udjelom masti - 950 g;
- sjeckani orasi - šaka;
- šećer za glazuru - staklo;
- kakao u prahu i čokoladni čips za ukrašavanje.
priprema
- Da biste napravili kolač, izrežite svake medenjake dužine u dvije polovice i razbijte banane s kriškama.
- Kiselo vrhnje pomiješano s šećerom u prahu.
- Zdjela odgovarajuće veličine obložena je omotom za hranu tako da rubovi padaju.
- Sada umočimo kriške medenjaka u kiselo vrhnje i postavimo je na dno zdjele, punimo prašine s umakom i popunimo ga malom količinom kiselog vrhnja.
- Na vrhu izloži sloj banana kriški, koji opet pokrivaju pola medenjaka u kiseloj vrhnja.
- Izmijenimo slojeve sve dok banane ne ponestane i završimo s medenjakom.
- Posljednji sloj banana slomljen je sjeckanim maticama.
- Pokrijte površinu kolača u zdjelici s vješalicama ruba filma i stavimo je na policu hladnjaka u noć.
- Prije posluživanja, okrenite kolač na ravnoj, širokoj posudi, uklonite film i ukrašavajte čokoladnim čipovima i kakao.
Kolač od zobene kace s bananom i kivi
sastojci:
- zobena medenjak - 990 g;
- velike zreljene banane - 4 kom .;
- zrelog kivi - 3 kom .;
- kiselo vrhnje s prosječnim udjelom masti - 950 g;
- šećer za glazuru - staklo.
priprema
- Umjesto čokoladnih medenjaka, koristit ćemo zobene pahuljice. U tom slučaju, ostavite ih čitavim, i izrezati u krugove samo ljuštiti zrelih banana i kivi.
- Sipati zobenu medenjak u smjesu šećera u prahu i kiselo vrhnje i staviti čvrst sloj na dno filma obložene hrane u zdjelu.
- Na početku najprije distribuiramo kruške banana, a zatim kriške kivija.
- Izmijenimo slojeve sve dok ne istječu komponente, nakon čega pokrivamo površinu kolača s rubovima filma i stavimo lagano opterećenje na vrh.
- Nakon nekoliko sati poplave u hladnjaku, okrenite kolač na jelo, uklonite film i uzmite uzorak.
Gingerbread i banana s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- medenjak - 990 g;
- velike zreljene banane - 4 kom .;
- kiselo vrhnje s prosječnim udjelom masti - 750 g;
- kuhan kondenzirano mlijeko - 320 g;
- sjeckani orasi - 130 g
priprema
- U ovom slučaju, kao kremu za impregniranje medenjaka, koristit ćemo krema od vrhnja i kuhano kondenzirano mlijeko.
- Da biste to učinili, jednostavno miješajte sastojke u zdjelu. Ako kolačići medenjaka nisu dovoljno slatki ili slatkoća rezultirajućeg vrhnja nije dovoljna za vas, tada možete dodati malo šećera ili glazura od marmelade.
- Gingerbread izrezan na kocke ili ploče, i uklonjene banane sjeckati krugovima.
- Izrada kolača, kao i prethodnih receptura, širimo slojeve medenjaka i banana natopljenim kremom u zdjelu prekrivenu filmom.
- Završimo oblikovanje kolača s slojom medenjaka, a zatim pokrivamo proizvod s rubovima filma i šaljemo je na policu hladnjaka nekoliko sati.
- Kada je spremna, okrenite kolač na posudu, uklonite film i slomite površinu proizvoda sjeckanim orasima.