Recept za limunadu đumbira
Ukusne i korisne domaće limunade mogu se kuhati ne samo od limuna i limesa. Za pripremu osvježavajućih napitaka često se koriste korjenasto povrće.
Đumbir, kao što znamo, izuzetno je korisna biljka, sadrži mnoge važne tvari za tijelo, vitamine i aminokiseline koje su potrebne za čovjeka. Svježi korijen ima karakterističan, prilično ugodan, lagano gorući okus. Sustavna upotreba (u razumnim dozama) limunade s limunom đumbira aktivno pridonosi "opeklosti masnoća", pa se ovo piće može preporučiti onima koji žele izgubiti težinu. U hladnoj sezoni, đumbirska pića mogu se konzumirati vruće - to je učinkovito sredstvo za zagrijavanje.
Priprema limunade kod kuće je jednostavna stvar, zahtijevat će korijen đumbira, limun, vodu i, po želji, neke druge komponente (iako su dovoljno dosta). Dakle, razmotrit ćemo nekoliko načina kako napraviti limunadu - ukusno i zdravo piće.
Recept za limunadu đumbira
sastojci:
- đumbirski korijen - 1 kom. srednje veličine;
- limun - 1-2 komada;
- granulirani šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- svježa lista metvice - 2 kom .;
- voda - oko 1 l.
priprema
Korijen đumbira temeljito se isprati i sjeckati nožem. Izrežite savjete s limuna, odrežite ih na kriške, uklonite kosti. Stavili smo kriške u zdjelu i zaspali sa šećerom. Lagano zapamtite, s žlicom ili žlicom, limunama sa šećerom. Kuhajte vode. Stavite nasjeckani đumbir u litru termos, ulijte kipuću vodu, zatvorite i ostavite 1 sat. Ni u kojem slučaju ne sipajte kipuću vodu na limun, jer na visokim temperaturama uništava se vitamin C sadržan u agrumima. Kada je đumbir infuzija spremna, ohladite je da se zagrije i pomiješajte s limunom šećera. Dodajte 2 lišća od metvice (također možete isprati šišćem). Filtrirati, sipati u bočicu (po mogućnosti staklo) i ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim staviti u hladnjak. Idealna temperatura limunade za posluživanje je + 8-11ºС.
Gurmanska limunada s đumbirom, limunom i sjemenkama anisa
Kuhanje ovog piti bez šećera. Zamijenite ga medom ili stevijom (daje slatki okus) - tako da limunada postaje više hranjiva.
sastojci:
- đumbirski korijen - 130 g;
- vapno - 1 kom .;
- limun - 1 kom .;
- Sjeme anisa - 10-20 kom .;
- list od metka - 2 komada;
- voda - 1 1;
- prirodna ili suha stevia - 1 tbsp. žlica.
priprema
Korijen đumbira temeljito se pranje, slomiti nožem i staviti u termos s kapacitetom od 1 litre. Također stavljamo anis sjemenke i žličicu stevije (ako koristimo med, dodamo ga gotovoj limunadi kako bismo sačuvali korisne tvari). Napunite kipuću vodu i ostavite na sat.
S limunom i vapnom, odrezati savjete i rezati voće na pola. Stisnite sok u zasebnu čašu (postoje posebni ručni citrusi juiceri).
Osvježite infuziju i dodajte sok od limuna i vapna (med je dodan u ovoj fazi). Stavi se u mentu, napusti pola sata i filtar. Napunite bocu i ohladite.
Ako želite diverzificirati svoju prehranu, ne samo limunadu, uvijek možete kuhati Sangrijsko vino i šalica ,