Đumbir limunada kod kuće
Nudimo recepte za izradu osvježavajuće, nevjerojatno zdrave limunade na bazi đumbira. Ovo piće ima smirujući učinak na tijelo, ispunjava ga masom vitamina, a također savršeno ugasi žeđ u vrućini.
Kako napraviti limunadu limunadu kod kuće - recept
sastojci:
- limun - 315 g;
- đumbir korijen - 195 g;
- tekući Cvjetni med - 145 g;
- pročišćena voda - 2,8 l;
- granulirani šećer - 40 g
priprema
Za kuhanje limunade odaberite svježi i sočan đumbir korijen. Mora se očistiti, obrađivati na malom rešetku i uliti litru pročišćene vode u tavi. Sada oprati oprali limune u dvije polovice i iscijediti sok od njih. Izrežite meso u komadiće zajedno s kora i stavi u tavi s umakom od đumbira i vodom. Dodajte šećer na isto mjesto i zagrijte je uz umjerenu toplinu dok ne kuhate. Nakon potpunog hlađenja, filtrirajte izmet od đumbira i limuna pomoću gaza i pažljivo stisnite. Sad dodajte sok od limuna na dobivenu juhu, stavite tekući med, ulijte u ostatak vode, promiješajte i pustite piće da se ohladi u hladnjaku nekoliko sati. Količina vode i meda može se podesiti ovisno o željenoj koncentraciji pića.
Đumbir limunada kod kuće - recept s mentom
sastojci:
- limun - 460 g;
- đumbirski korijen - 85 g;
- nana - 1 snop;
- pročišćena voda - 2 litre;
- kockice leda - okus;
- šećer od trske - 95 g.
priprema
Za pripremu limunade u ovom receptu, izrezati na tanke kriške ili mljeti na rešetku dvije trećine ukupnog broja korijena đumbira. Operite limune temeljito i rastrgajte ih kao tanke što je više moguće s krugovima, ostavljajući jedan cijeli plod.
Ulijte pročišćenu vodu u lonac za umake, stavite maslac đumbira, šalice za citruse i polovicu cijele metvice 
i staviti lonac na štednjak na umjerenu toplinu. Poslije kuhanja, ulijte šećer od šećerne trske, promiješajte da se otopite svi kristali, kuhajte podlogu pića iz vrelišta pet minuta, a potom uklonite s ploče i ostavite u sobnim uvjetima dok se ne potpuno ohladi. Sad filtriramo masu kroz sito ili gazu, ulijemo u šarenu kavu, dodamo preostali svježi metvice, odrežimo limene limove i ostatak đumbira u kriške, a također šaljemo komponente u staklenku. Dopuštamo limunadu na polici hladnjaka nekoliko sati, nakon čega ga nadopunjavamo kockicama leda i poslužimo.