Ukrasite od žitarica
Groats su nam ne samo dobro poznati heljde i rižu. Svakako probajte jela bulgur , ječam, slanutak , zobene pahuljice, leće, jahte i druge vrste žitarica kako bi iznenadili sebe i one najdraže s izvrsnim bočnim jelima. Nudimo Vam nekoliko zanimljivih i ukusnih recepata za pripremu ukrasa od žitarica koji će vam raznolikiti vaš stol.
Ukrasite od kukuruza
sastojci:
- kukuruzne granule - 150 g;
- proso - 30 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1 l;
- maslac - 30 g.
priprema
Dakle, u šalici multivarka zaspati dvije vrste žitarica, izli mlijeko, staviti maslac, šećer i sol. Sada postavljamo način rada "Porridge" na uređaju i pripremimo je s poklopcem zatvorenim prije nego što zvučni signal zvuči. Po završetku programa ostavimo žitarice pšenice još oko 30 minuta u načinu "Grijanje", tako da se jelo pravilno napuni i namoči. Spremni kašica proširila se na tanjure i poslužila za stolom.
Ukrasite od ječma
sastojci:
- voda - 600 ml;
- zrna ječma - 300 g;
- sol;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- maslac.
priprema
Blitva ječma temeljito se isprala, zatim izlivena voda u omjeru 1: 2 i stavljena na srednju toplinu. Kad kaša počinje "pušiti", to znači da je gotovo spremna. Sada smanjite toplinu, dodajte sol okus i dobro izmiješajte kako ne biste spali. Peel luk, nasjeckajte u polukrug i malo pržite. Kada se sva voda gotovo vreli, uklonite posudu kaše iz vrućine i stavite komad maslaca. Sada ga pokriti s poklopcem, zamotati ga u ručnik i staviti ga ispod pokrivača za 40 minuta, tako da croup "dosegne" i steamed. Onda dobivamo toplu žličicu, prskaju ga s prženim lukom i odmah služimo na stolu kao prilog za bilo koji jelo od mesa.
Ukrasite od biser ječma
sastojci:
- biserno ječam - 200 g;
- žarulja - 0,5 kom .;
- jaje - 1 kom;
- zeleno;
- žitni sir - 50 g;
- krušne mrvice - 50 g;
- sol.
priprema
Namočite pearl ječam 30 minuta, a onda kuhajte u slanoj vodi sve dok ne učinite. Zatim lagano bacajte ga natrag na cjedilo i ostavite da se isprazni. Luk čist, fino usitniti, pomiješati s kurvom sirom i kokošjim jajima. Kombinirati dobivenu masu s bisernim ječmenjem, dodajte krušne mrlje i ljekovito bilje. Čitavo mljeveno, slano po okusu, paprom i obliku malih kriški. Zatim ih pržite na svaku stranu 5 minuta i poslužite se na stolu s omiljenim umakom.