hrana Ukusni članci

Ukrasite svinjetinu

Bilo koje meso zahtijeva lagano i osvježavajuće bočno jelo jer je komad svinjetine, bez obzira koliko je ukusan, još uvijek ostaje u kategoriji jela koje nismo navikli smatrati posebno korisnim. Danas ćemo se baviti kakvom drugom prilikom kuhati svinjetinu, naglasiti okus mesa, ali ne previše.

Svinjetina s bočicama pripremljenim prema našim receptima bit će na prvom mjestu.

Ukrasite šipku od svinjetine

Škrobari općenito mogu bezbjedno raditi, ali ako imate želju za dodavanjem jela, upotrijebite u tu svrhu recepte najjednostavnijih salata, poput one koja će se raspravljati u nastavku.

sastojci:

  • bijeli kupus - 1/4;
  • crveni kupus - 1/4;
  • mrkve - 1 kom .;
  • rajčica - 2 kom .;
  • jogurt - 1/4 tbsp .;
  • majoneza - 1/4 t;
  • Dijon senf - 1 tsp.

priprema

Kupus kupus. Mrkice utrljaju na velikom rešetku. Rajčica je izrezana na tanke kriške. Pomiješajte majoneze i jogurt, dodajte umaku senf i popunite pripremljeno povrće.

Ukrasite za svinjsko meso

Ako tražite pomoćno jelo za odrezak, ili odrezak od svinjetine, onda možete već biti temeljitiji i odabrati snažnije recepte, od kojih je jedan prikazan u nastavku.

sastojci:

  • krumpir - 6-8 komada;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 1 predmet;
  • ribani tvrdi sir - 1 tbsp.
  • sol, papar;
  • zeleni luk.

priprema

Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Isperemo krumpir i četkemo ih od prljavštine, a zatim maslac prelijemo preko gomolja i stavimo ih na posudu za pečenje. Pripremamo krumpire za spremnost, nakon čega smo polovicu prekinuli i ekstrahirali pulpu, pokušavajući ne oštetiti kožu. Bacite krumpir u kaši, dodavajući maslac, kiselo vrhnje, sol i papar. Napunite prazne krumpire kože s masom krumpira i pospite sirom. Pecite krumpir ispod roštilja sve dok se sire. Poslužite pospite sjeckanim zelenim lukom.

Ukrasite svinjetinu u pećnici

sastojci:

Za punjenje gorivom:

  • maslinovo ulje - 1/3 st.;
  • balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
  • dimljena paprika - 1 ½ tbsp. žlice;
  • sol, papar.

Za salatu:

  • kuskus - 1 1/3 članka;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • špinat - 2 predmeta;
  • Cherry rajčice - 10-12 kom .;
  • "Feta" - 113 g;
  • 3-4 konzervirane paprike;
  • peršin;
  • bademi (pahuljice);
  • sol, papar.

priprema

Za popunjavanje, pomiješajte sve sastojke i umutite ih uz glodanje.

U tavi zagrijte 1 tbsp. žlicu maslaca i pržite na njoj cuscus do zlatno smeđe (4-5 minuta). Napunite žitarice s dvije šalice vode i pustite da kuhate. Smanjite vatru i kuhajte kuskus dok se voda ne apsorbira. Spremni kuskus lagano se ohladi.

Pomiješajte zajedno mladi špinat, narezane rajčice, sir, papar, peršin i bademi pahuljice. Dodajte kuskus i preljev. Ukrasi za pečenu svinjetinu je spremna.

Ukrasite za gulaš svinjskog mesa

Prilično je teško odabrati pravu posudu za gulaš, ali u ovom receptu istovremeno pripremamo i bogata mesa i srdačna bočna jela.

sastojci:

  • maslinovo ulje;
  • svinjski filet - 1 ½ kg;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • dimljena paprika - 1-2 tbsp. žlice;
  • meso govedine - 500 sl;
  • rajčica u vlastitom soku - 800 g;
  • brašno - 250 g;
  • lardo - 140 g;
  • prašak za pečenje - 1 ½ tsp;
  • oregano - 1 hrpa.
    • gulaš svinjskog mesa

priprema

Dice meso i pržiti za 4-5 minuta. Na tanjurirajte zlatne komade mesa i umjesto toga pržite luk 8-10 minuta i češnjak 30 sekundi. Dodajte papriku i vratite svinjetinu natrag u vatru. Napunite meso s povrćem s bujonom, dodajte rajčice i šećer po ukusu. Donijeti tekućinu kuhati i pirjati 30-40 minuta, sve dok gusti umak ne oblikuje.

Kako bi kuhali knedle kao bočnu posudu, morat ćemo miješati brašno s mljevenom zrnom i praškom za pecivo. U gotovom tijesto dodajte nasjeckani oregan. Podijelite tijesto na 30 komada i stavite ih u gulaš. Pecite knedle s gulašem još 30 minuta.