Voće isječeno
Osim komponente okusa, estetizam također igra važnu ulogu u prvom lancu jelo. Pravilno posluživanje i rezanje može ugodno iznenađenje gostiju, čak i ako su vaše kulinarske sposobnosti malo više od skromnih. Dakle, neiskusne i mlade domaćice "tresti brkove", jer je ovaj članak posvećen kako lijepo napraviti rezanje voća - bitno jelo bilo kakve proslave.
Kako ukrasiti voće rezano za švedski stol?
Stol za švedski stol podrazumijeva slobodan izbor jela koje nude svi obroci, pa je glavni zadatak u dizajnu bilo kakvih švedskih rezova zadržati kompaktnost i praktičnost tijekom jela. Izrada reznih voća za ovu vrstu obroka jedan je od najtežih zadataka, jer u ovom slučaju svi oni koji se bore ne obraćaju pažnju na ukrasne užitke, jer ne sjedaju za stolom, gledaju na posluživanje, nego se slobodno kreću u procesu prehrane.
Prije nego što napravite rezano voće, obratite pažnju na veličinu komada - trebali bi biti lako žvakati i uklopiti jedan ugriz. Prezentacija voća u tradicionalnom obliku - na kratkim kosuljicama ili u obliku ražnja - idealan je za švedski stol. Štapići s naboranim plodovima mogu se umetnuti u bilo koju meku pjenu ili pjenu bazu, čime se dobiva volumetrijski oblik ili uzorak boja za cijelo jelo. Još jedna opcija podnošenja uključuje korištenje tartlets ili čaše od šešira, koji stavljaju mali dio voća i bobica.
Kako organizirati slicer za voće za dječju zabavu?
Djeca su najstroži kuharski suci, koji, usput rečeno, češće daju procjenu jela isključivo vizualnom percepcijom, što je gotovo uvijek u rukama roditelja koji pokušavaju hraniti dijete zdravim svježim voćem. Dakle, u dizajnu voća, a ne samo da smanjujemo dječji odmor, pokušavamo učiniti dijete zainteresirano za ponuđenu hranu.
Kovrčavo rezanje voća kod kuće ponekad je potrebno puno vremena i truda, a ne svatko dobiva majstorsku uporabu alata za rezbarenje, pa ćemo ići na jednostavan način. Jedna od mogućnosti izrade rezanja za odmor može poslužiti kao kovrčavi prikaz voća i bobica u obliku omiljenih likova, svijetlih uzoraka i bilo kakvih kontrastnih kombinacija. Zašto ne iznenaditi djecu s duga svježih jagoda, mandarina, borovnica i grožđa? Ili ne, molim vas, da se nasmješiš s osmijehom ili siluete herojima svojih omiljenih računalnih igara postavljenih od plodova voća? A što ako napunite koš s voćem lubenicom? Općenito, gdje, gdje, i na godišnjem odmoru za djecu, fantasyja odrasle osobe može se igrati prilično djetinjasto. Usput, sjajna ideja za povezivanje vlastitog djeteta s procesom posluživanja.
Kako napraviti rezanje voća na banket stolu?
Voće, povrće i odrezivanje mesa najčešće su glavni ukrasi na blagdanskom stolu, pa ako planirate poslužiti bujnu gozbu u važnoj prigodi, obratite pozornost na dekor elemente i estetizaciju posluženih jela.
Prije svega, ako imate takvu priliku, zaposlite stručnjake za rezbarenje - on će smanjiti količinu vašeg posla na pola, istovremeno izrezivanje umjetničkih djela iz prethodno neupadljivih plodova voća. S majčinim svjetlom, lubenice i dinje će biti prekrivene cvjetnim uzorkom, kriške od jabuka će se pretvoriti u lebdeće leptire, a jagode će se pretvoriti u čudno cvijeće.
Međutim, ako se usluge majstora ne uklapaju u vaš proračun - nije važno, možete ukrasiti rezanje vlastitim rukama ne manje lijepo. U početku upotrijebite gore spomenutu ideju voćem s kosom, zbog kojih je iznimno lako oblikovati u bilo koji trodimenzionalni sastav. Voće se također može staviti u košare i na višeslojnim posudama, ali ne zaboravite na praktičnost onih koji se tretiraju i stavite zdjelu sa kosom ili čačkalicama uz posudu za posluživanje. Čokoladna fontana neće biti suvišna na tavanu voćnih banketa - uvijek pozitivno utječe na sve prisutne.
Općenito, eksperimentirajte i iznenadite svoje goste, sretno!