hrana Ukusni članci

Zamrznuta juha zelenog graška

Zeleni grašak je izvor korisnih vitamina i elemenata u tragovima koji se skladište u cijelosti kada se smrzne. Zato danas preferiraju svježe ili smrznuti zeleni grašak a ne iz sušenja. Kuha se brzo, postane nježna i prilično srdačna zdjela, a zahvaljujući očuvanju sočne zelene boje, također je neobično šareno.

Možete kuhati obične juha od povrća ili više zasićene juhe. Frozen grašak ne podliježe odmrzavanju, dovoljno ga staviti u kipuću vodu kako bi pripremili svoje omiljeno prvo jelo.

Kako kuhati juhu s grašak, mi ćemo vam reći u našim receptima.

Zamrznuta juha od graška

sastojci:

  • smrznuto zelene grašak - 450 g;
  • povrće ili pileća juha - 500 ml;
  • luk bijelo - 1 kom .;
  • bosiljak - 2-3 svinja;
  • biljno ulje - 50 g;
  • sok od limuna - po volji;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje;
  • sol.

priprema

Peel luk, izrezati u kocke i pržiti u posudu s biljnim uljem za oko pet minuta dok mekana, miješajući. Ulijte juhu u tavu, bacajte zamrznute zelene grašak, nasjeckani zeleni bosiljak, širite luk, stavite na peć, peku čir i kuhajte preko umjerene topline sedam minuta. Zatim ga pretvorite u pire s miješalicom, dodajte sol i, po želji, dodajte sok od limuna na okus, iskuhajte i ugasite peć.

Gotova bogata i mirisna juha od vrhnja s vrhnjem ili vrhnjem, ukrašena lišćem bosiljka.

Juha s graškom, piletinom i jajima

sastojci:

  • piletina - 0,4 kg;
  • smrznuto zelene grašak - 400 g;
  • luk - 250 g;
  • mala mrkva - 1 kom .;
  • mali gomolji krumpira - 3 kom .;
  • jaje - 3 kom .;
  • voda - 2,5 l;
  • mljeveni papar;
  • začini;
  • sol;
  • svježe zelje;
  • kiselo vrhnje.

priprema

recept juhe od povrća sa zelenim grašak

Kuhajte pileće meso s ljuštenom lukom u vodi sve dok ne kuhate, izvadite iz bujona, bacite luk, odvojite meso od kostiju i isjeckajte na komade ili ih podijelite na vlakna rukom.

Bacite krumpire, mrkve u trake ili kriške, zamrznute zelene grašak i kuhajte dok ne budete spremni. Sada postavite komade mesa od piletine, prethodno kuhane, odresirane i kockice jaja, sjeckani zelje, začinjene solom, paprom i začinima po vašem ukusu, kuhajte i ugasite peć. Neka stajati ispod poklopca petnaest do dvadeset minuta.

Konačno pripremljena juha od voćnog vrhnja.