Tikvice s sirenom
Naravno, dobra kućanica ima univerzalne recepte za jela, koja se pozivaju žurno, koja se mogu brzo kuhati i poslužuju se vrućom i hladnom te se poslužuju za stolom u bilo kojem trenutku, bilo da je doručak, ručak ili večera.
Jedan od njih je recept kuhanja. palačinke od tikvica s sirom. Ovo je ukusna, niskokalorična jela, u kojoj ribani tvrdi sir doda začin. Kako bi jelo bilo bogatije i hranjivije, možete umiješati ribane tikvice sa sirom i dodati mljeveno meso.
Kako kuhati ove prekrasne palačinke od tikvica sa sirom, razmotrit ćemo u receptima ispod.
Tjestenina od palačinke s receptom od sira
sastojci:
- mlada tikvica srednje veličine - 1 kom .;
- veliko jaje - 1 kom .;
- tvrdi sir - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- pšenično brašno - 30 g;
- sol - okus;
- svježe mljeveni crni papar;
- biljno ulje - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- Svježi kopra i bosiljka.
priprema
Isperite tikvicu preskočite kroz gratet, sol i ostavite na nekoliko minuta. Zatim stisnite iz izlučenog sok, vozite u jaje, dodajte sir kroz gratet, sitno nasjeckane češnjake, papar, brašno i miješajte. Pecite fritters u tava s biljnim uljem rafiniran na lijepe ružičaste boje na obje strane.
Poslužuje se umakom pripremljenim miješanjem kiselog vrhnja sa sjeckanim češnjaka, sjeckanim zelenilom, solju i paprom.
Staklene palačinke s mljevenim mesom, sirom i zelenilom
sastojci:
- mali mladi squash - 2 kom .;
- svako mljeveno meso - 300 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- češnjak - 3 češnja;
- pšenično brašno - 100 g;
- veliko jaje - 1 kom .;
- sol - okus;
- mješavina svježe mljevenih paprika - okus;
- biljno ulje - 100 ml;
- Svježi kopra i bosiljka.
priprema
Ako je potrebno, isprati zdjelu, očistiti od kože i jezgre. Takve akcije su nužne ako tikvice nisu dovoljno mlade i sadrže već tvrdo sjeme. Zatim ga preskočite kroz veliku grattaciju, sol i ostavite pet do sedam minuta. 
Sada se naslonimo na cjedilu ili sito i istisnemo sok koji se pojavio. U celuloz, dodajte mljeveno meso, jaje, sjeckani zelje, mješavina svježe mljevenih paprike, ljušteni i prošli kroz češnjak i neprekidno miješajući postupno dodajte brašno i dovedite do konzistencije debelog kiselog vrhnja. Na grijanoj tavi širite malo mješavine dobivene žlicom i pržite kao obične palačinke na prelijepu prljavštinu s obje strane.
Spremni šiške palačinke s mljevenim mesom i zelenim uljem, prvo ležao na ručnik ili papirnati ručnik i natapanje viška masti. Zatim krenite na tanjur i poslužite s kiselim vrhnjem.