Frittata - recept za ukusnu talijansku jelu s različitim dopunama
Frittata - recept za talijanski omlet, koji uključuje pripremu jela sa svim vrstama aditiva. Često se smjesu dodaju sir, povrće, meso ili kobasice. Pokazujući maštu i mijenjati skup elemenata za punjenje, svaki put možete uživati u novom ukusu hrane.
Kako kuhati frittata?
Talijanska frittata ne traži mnogo vremena i ne zahtijeva bogato kulinarsko iskustvo. Imajući recept s preporukama, bit će lako pripremiti poslasticu.
- Jaja malo šišuti vilicom ili halo, dodajući sol, papar, ribani sir i zelje, po želji.
- Komponente za punjenje pržene su u maslacu, a zatim ulijte smjesu jaja.
- Doplate ne smiju sadržavati mnogo tekućine. Na primjer, rajčica se koristi bez unutarnje vodene pulpe s sjemenkama.
- Prema izvornoj tehnologiji, talijanski fritata prvo se pržuje u tavi, a zatim peče dok se ne kuha u pećnici.
- Po želji, jelo se priprema samo u tavi, na mirnoj vatri ispod poklopca ili samo u pećnici, odmah stavljajući spremnik u uređaj.
Frittata - klasični recept
Talijanska gulaš frittata, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, je osnovna laikonska inačica jela koja se može nadopuniti proizvodima po vlastitom nahođenju ili stavljanjem u hladnjak. Rezultat će biti savršena kulinarska kreacija za posluživanje za doručak, ručak ili večeru.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- sir - 50 g;
- rajčica i paprika - 1 kom .;
- luk - 0,5 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- peršin - 0,5 greda;
- sol, papar, ulje, talijanski bilje.
priprema
- Razbiti jaja u zdjelu, pomiješati s ribanim sirom, peršinom, solju i paprom.
- Sipajte luk i češnjak.
- Dodajte sjeckanu rajčicu, papriku, pržite 5 minuta.
- Stavite svu jajašku smjesu, pospite ljekovitim biljem, kuhajte na tihom vatri 2 minute.
- Stavite tavu u grijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Frittata s povrćem
Posebno sočan, bogat okusom i izrazito ukusan dobiva se frittata s tikvicama i drugim povrćem. Slatke paprike poželjno zauzimaju različite boje, a tikvice se mogu zamijeniti s patlidzanima. Nije suvišno u sastavu će se sjeckani fino zeleni luk. Po želji, jelo se nadopunjuje maslinama ili maslinama.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- sir - 50 g;
- slatki paprika, tikvice i rajčice - svaka od 120 grama;
- luk - 0,5 kom .;
- sol, papar, ulje, bilje, zelje.
priprema
- Sipajte luk u maslacu.
- Dodajte narezane tikvice, paprike, pržene do mekanog.
- Stavite rajčicu, promiješajte pržiti nekoliko minuta.
- Ubijte jaja s solom, paprom, ljekovitim biljem, dodajte polovicu sira i zelje, izlijte na povrće.
- Frill se prži u tavi ispod poklopca na najtočnijoj vatri oko 10 minuta.
- 2 minute prije kraja prženja, zdrobite jelo s preostalim sirom.
Frittata s krumpirom - recept
Frittata je recept koji se može napraviti uz dodatak krumpira, koji će dati dodatnu nutritivnu vrijednost i nove karakteristike okusa. U ovu verziju jela skladno se uklapa prosijani pršut, koji se može zamijeniti prženim slaninom, svaku kobasicu: kuhana ili kuhana.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- kuhani krumpir - 3 kom .;
- šunka - 100 g;
- sir - 50 g;
- paprika i rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- sol, papar, ulje, bilje, zelje.
priprema
- Sipajte luk u maslacu.
- Dodajte papriku, rajčicu, sjeckani kuhani krumpir i šunku, pržite 10 minuta.
- Stavite sve jaje i okusom jaja, pospite sirom.
- Priprema fritata s krumpirom u tavi ispod poklopca ili u pećnici 10-15 minuta.
Frittata s špinatom - recept
Frittata, čiji će izvorni recept biti predstavljen kasnije, neće uzeti posljednje mjesto u izborniku zaljubljenika u zdravu hranu. Komponenta za punjenje u ovom slučaju će biti špinat, koji će ne samo dodati izuzetan okus u zdjelu, već i pretvoriti njegove nutritivne karakteristike, popunjavajući ga vrijednim vitaminima.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- špinat - 1 velika gomila;
- češnjak - 1-2 češnja;
- Parmezana - 50 g;
- Rajčica - 1 kom .;
- sol, papar, maslac.
priprema
- U ulju pržite rajčicu i češnjak.
- Špinat je blanširan u kipućoj vodi 5 minuta, iscijedio, isjeckan, poslan na rajčicu, dopušten 2 minute.
- Beat jaja s solju i paprom, dodajte sir, pomiješajte i ulijte u tavu.
- Nakon što se špinat frittata zagrije na peć na nekoliko minuta, premjestite ga u pećnicu 15 minuta.
Frittata s brokulom
Frittata s brokulom i slatkom paprom nevjerojatno je spektakularna i nevjerojatno ukusna. Posebno je sjajna paleta, ako uzmete crvene paprike. Masu od jaja može se kušati s okusom i orašastim oraščićem i paprikom, a mješavina biljaka je odrezana od svježeg ili sušenog dušika.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- brokula - 1 vilica;
- luk - 1 komad;
- Bugarski papar - 2 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- Parmezana - 50 g;
- Rajčica - 1 kom .;
- limun - ¼ komad;
- muškatni oraščić i timijan;
- sol, papar, peršin, maslac.
priprema
- Sipajte luk u maslacu.
- Dodajte brokulu, papriku, rajčicu, pržite 7-10 minuta.
- Stavite peršin, češnjak, dodajte sok od limuna i timijan.
- Pare jaja s začinima i ribanim sirom, izlijte na povrće, posustajte 2 minute.
- Povrće frittata stavlja se u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 15 minuta.
Frittata s gljivama - recept
Frittata s gljivama, čiji će recept biti opisan kako slijedi, stječe poseban okus i miris koji će biti što je moguće svjetliji kada se koriste šumski stanovnici: kanteli, gljive i ostali plemeniti predstavnici. Potonje mora biti prethodno kuhano, a zatim upotrijebiti kako je namijenjeno.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- gljive - 300 g;
- krema - 100 ml;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sir - 50 g;
- sol, papar, biljke, ulje.
priprema
- Na ulju pržiti gljive s paprom.
- Dodajte začine, začine i okusili sol, papar, vrhnje, ribani sir i zelenilo.
- Nakon 2 minute umjerene pržene fritule s gljivama, premjestit će se u pećnicu i pripremiti 10 minuta.
Frittata s piletinom
Nakon što je dodao prethodnu inačicu jela kuhana piletina , jelo će postati još hranjivije i ukusnije. Frittata s piletinom može se kuhati u skladu s tradicionalnom tehnologijom ili peći isključivo u pećnici u obliku. Ukusna sezona s jelo 5 minuta prije nego što je proces završen s ribanim sirom.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- gljive i piletina - 250 g;
- kremu - 750 ml;
- češnjak - 1-2 češnja;
- luk, bugarski papar i rajčica - 1 kom;
- sir - 50 g;
- zelene grašak - 1 šaku;
- sol, papar, biljke, ulje.
priprema
- Sipati luk s gljivama u maslacu.
- Dodajte papriku, rajčice, pržite 5 minuta.
- Pomiješajte prženje s kuhanim piletinom, graškom, nasjeckanim češnjakom, zeleno, stavite u posudu za pečenje.
- Patka jaja, dodajte sol, papar, vrhnje, ribani sir i zelje.
- Napunite smjesu jaja s sadržajem kalupa, pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
- Frittata je recept koji zahtijeva pečenje jela u ovom slučaju 20-25 minuta.
Cottage Cheese Frittata Recept
Posebno će tendera biti okus talijanske omlete, ako ga kuhate dodavanjem mekog svježeg sira. Ostatak se može koristiti bez mijenjanja klasičnog sastava punjenja ili ostaviti samo rajčice, uklanjajući bugarski papriku, ali dodajući par timijana, svježe ili sušeno.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- svježi sir mekani - 150 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- krema - 100 ml;
- rajčica - 10-12 komada;
- Parmezan - 100 g;
- sol, papar, talijanski bilje, maslac.
priprema
- Pržite u maslacu češnjak i četvrtine višnje bez sjemenja.
- Pobijte jaja, dodajte kremu, sol, papar, ribani sir i bilje, ulijte u tavu.
- Odmah dodajte male količine mliječne mase mekog krastava, ravnomjerno ih distribuirajući oko perilice omleta i cijele trešnje.
- Frittata od goveda se kuha 2 minute, nakon čega se u pećnici uklanja 10-15 minuta.
Frittata s voćem
Sljedeći rafinirani recept za frittati u tavi će zadovoljiti potrebe gurmana i istinski poznavatelji neobičnih kombinacija okusa. U ovom slučaju Talijanski omlet savršeno se usklađuje sa slatkim i kiselim svježim jabukama, dajući hrani poseban šarm i ugodnu nježnu juiciness.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- jabuke - 2 kom .;
- cheddar ili parmezanski sir - 100 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- timijana - 2 prstohvat;
- sol, papar, maslac.
priprema
- Jabuke se izrezuju na kriške, piju kruh u škrob i pržene u maslacu do zlatno smeđe.
- Dodajte timijan, i nakon nekoliko minuta, tukli jaja s solju, paprom i sirom.
- Nakon 2 minute pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte posudu 10-15 minuta na najtočnijoj vatri.
Tjestenina Frittata - recept
Kroz izvršenje sljedećeg receptura, moguće je učinkovito primjenjivati makarone koji su ostali od prethodnog obroka. Ako postoji želja za još hranjivijom inačicom jela, sastav punjenja može se nadopuniti slanim šunkom, slaninom ili prženim lukom dok ne kuhamo s mljevenim mesom.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- kuhani makaroni - 350 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- mlijeko - 100 ml;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 8 kom .;
- sir - 150 g;
- sol, papar, timijan, zelje, ulje.
priprema
- Osvježite uljem bugarski papar i trešnja bez sjemenki, dodajte češnjak.
- Dodajte kuhano makarone, timijan, zagrijte minutu.
- Pare jaja s mlijekom, biljem, solom, paprom, dodajte sir i zelje, ulijte u tavu.
- Frittata s tjesteninom može se kuhati samo u tavi s poklopcem, ili nakon 2 minute odlazi u pećnicu 10-15 minuta.
Frittata u pećnici
Još jedan recept za frits u pećnici će biti predstavljen kasnije. Baza jajeta u ovom će se slučaju nadopuniti prženim mesom, prethodno mljevenim u mlinu za mljevenje ili u miješalici. Možete koristiti piletinu, svinjetinu, govedinu, puricu ili zeca. Nije zabranjeno dodavanje raznih povrća, pržiti ih prije.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- meso - 250 g;
- luk - 1 komad;
- gljive - 150 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- sir - 100 g;
- sol, papar, bilje, bilje, ulje.
priprema
- Pržite luk s gljivama u ulju, odvojite meso i papar sa rajčicom.
- Pomiješajte sastojke i stavite ih u kalup.
- Pare jaja s solom, paprom i biljem, dodajte ribani sir, bilje, izlijevani u obliku.
- Pošaljite posudu s frittatom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
Frittata u sporom štednjaku
Sljedeći recept za one koji su navikli koristiti kuhanje domaćih jela multivarka. Prezentirani sastav može se ispraviti zamjenom kobasice s pršutom, gljivama ili povrćem, dodavanjem začina ili dodavanjem mlijeka ili krema s mlijekom kako biste dobili više delikatni okus jela.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- Kobasica - 200 g;
- poriluk - 1-2 stabljika;
- češnjak - 2 češnja;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- sir - 100 g;
- sol, papar, biljke, ulje.
priprema
- Piso i češnjak stavite u uljnu posudu, kuhani na "pečenje" 10 minuta.
- Dodajte papar, rajčicu, kobasice i pržite još 10 minuta.
- Namjestite jaja s solom, paprom i sirom, dodajte zelje, ulijte u multicastry.
- Nakon 15 minuta kuhanja u istom načinu rada, frittata s kobasicama biti će spremna.