hrana Ukusni članci

Pržena škampi s češnjakom

Škampi su najčešći i pristupačniji plodovi mora u našoj zemlji. Mogu se kupiti čak iu malom trgovini sela. Kuhanje recepata, također, postoji ogroman iznos. Danas ćemo vam reći kako pržiti škampi s češnjakom.

Pržena kraljka s češnjakom

sastojci:

  • kralj kajvine - 1 kg;
  • češnjak - 3 češnja;
  • ružmarin - prst;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Kako pržiti škampi s češnjakom? Stavite morske plodove u cjedilo, odmrzite i osušite. Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte, bacajte nasjeckani češnjak i ulijte ružmarin. Pržite oko 3 minute, a zatim stavite pripremljene škampi u aromatično ulje i pržite ih u dijelovima sve dok školjka ne zaspi. Nakon toga stavite škampi na papirnate ručnike i ostavite ih da apsorbiraju sav višak masnoća.

Recepti za prženi škampi s češnjakom i đumbirom

sastojci:

  • limun - 1 kom .;
  • nepečeni škampi - 1 kg;
  • đumbirski korijen - 20 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • biljno ulje;
  • soja umak

priprema

Škare su unaprijed odmrznute i oslobođene od ljuske. Razbiti đumbirov korijen tankim krugovima, a svaki češanj češnjaka obrađuje se iz ljuske i izrezati na nekoliko dijelova. Ulijte maslac u tavu, zagrijte, ulijte umak od soje, širite češnjak i pržite dok se ne pojavi miris. Zatim izvadite češnjak i stavite đumbir u tavu za 2 minute. Nakon toga, bacite škampi i pržite ih, stalno miješajući. Prije posluživanja pospite tanjuri s limunovim sokom.

Pržena škampi s umakom od češnjaka i vrhnja

sastojci:

  • smrznuti škampi - 800 g;
  • zelena luk - 100 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • češnjak - 20 g;
  • soja umak - 5 ml;
  • biljno ulje.

priprema

Oprati škampi, ukloniti ih i staviti u vruće ulje. Dodajte sjeckani sitno zeleni luk i pržite preko visoke topline, postupno bacanje češnjaka prošlo kroz tisak. Zatim prelijte umak od soje i pirjati oko 15 minuta dok se potpuno ne isparava tekućina i smeđe. Na samom kraju, unesite kremu, zagrijte 5 minuta i uklonite škampi, prženu češnjakom, iz vatre.

Češnjak od češnjaka

sastojci:

  • nepečeni škampi - 1 kg;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 1 glavu;
  • narančasta - 1 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • mljeveni paprika - 1 tsp.

priprema

Prije svega odmrzavamo škampi, iscijedujemo vodu, osušimo ih na papirnatom ručniku i obrađujemo ih iz ljuske. Češnjak i naranče ljuštiti i nasjeckati u male komadiće. Stavili smo posudu na peć i zagrijali ga na visokoj vatri. Zatim stavite komad maslaca, rastopite ga i ulijte u umak od soje. Pripremimo škampi i iscijedujemo ih u umaku za oko 2 minute. Nakon toga sezoni plodovi mora s paprikom, dodajte naranče i češnjak. Sve dobro izmiješajte i nastavite s pržiti još nekoliko minuta na vatri. Pomaknite gotov škampi lagano na jelo i ukrasite s nasjeckanim svježim biljem.

Fried Tiger kozice s češnjakom

sastojci:

  • tigar škampi - 1 kg;
  • rajčica - 200 g;
  • zeleni bosiljak - 50 g;
  • ružmarin - 25 g;
    • pržene tigrove škampi s češnjakom
  • timijan - 10 g;
  • maslinovo ulje - 150 ml;
  • začini;
  • češnjak - 50 g

priprema

Škampi su odmrznuli i obrađivali. Zatim ih umiješajte u zdjelu s nasjeckanim češnjakom, polovicama rajčice, sjeckanom bosiljkom, listovima timijana i ružmarinom. Ulijte maslinovo ulje, bacajte u začine i čili papar. Umiješajte i pržite plodove mora 5 minuta.