hrana Ukusni članci

Pite od krumpira

Pite poput gotovo svih. Takva hrana, naravno, vrlo je visoka u kalorijama, a ne biste se trebali uključiti u to. Ali ponekad možete dati malo zatišje. Sad ćemo vam reći kako kuhati ukusno pržene pite s krumpirom.

Pite od krumpira

sastojci:

  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 2 čaše;
  • brzo djelujući suhi kvasac - 1 tsp;
  • sol (ne dodatno) - prstohvat;
  • filtrirana voda - 300 ml;
  • suncokretovo ulje (bez mirisa) - 15 ml;
  • granulirani šećer - 40 g;
  • luk - 130 g;
  • krumpir - 500 g;
  • sol.

priprema

U grijanoj vodi prelijevaju se suhi kvasci brzog djelovanja, šećer i 30 g brašna. Ostavite tijesto 20 minuta - kvasac bi trebao "oživjeti". Zatim uliti ostatak brašna, poželjno je da je prosijan. Sol, ulijte ulje i zamijesite tijesto. Pokrijte ga i ostavite da se približite. Sada radimo punjenje. Peel krumpir i kuhati. Prosijite nasjeckani luk do zlatnog. Obratite krumpir u pire krumpir, sol, papar, stavite luk i pomiješajte. Od približenog tijesta koje formiraju male loptice koje se zatim umaku, u sredini stavljamo nadjev od krumpira i luka i pričvršćujemo rubove. Sada, dobiveni tuljak pržiti u maslacu do ugodne zlatno smeđe.

Krumpirani kvasci s krumpirom

sastojci:

  • pšenično brašno - 1 kg;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • granulirani šećer - 25 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • sol - 1 tsp;
  • biljno ulje - 60 ml;
  • prešani kvasac - 50 g;
  • luk - 140 g;
  • krumpir -1 kg.

priprema

Kombinirajte jaje, maslac, šećer i sol. Svježi kvasac je umočen u mlake mlijeko, pomiješano dok se ne otopi i pomiješa s prethodno pripremljenom masom. Mijesiti tijesto, postupno ulijevajući brašno. Pokrijte je s ubrusom tako da se ne isušuje i stavi je u hladnjak. Kada dođe, slomimo ga i ostavimo da ponovno dođe. Kuhajte posipljen krumpir za punjenje. Stavite ga i dodajte prženi luk. Za okus s solom, paprom, također možete dodati sjeckani zelje. Sada počinjemo napraviti pite. Podmažite radnu površinu biljnim uljem, podijelite tijesto u kolače i stavite malo mase krumpira u svaku od njih. Rubovi su pričvršćeni i lagano pritisnite dolje patties. Osvježite ih uljem dok ne postanu rumli.

brzo pržene pite s krumpirom

sastojci:

  • brašno - 700 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • jaja -1 pc;
  • krumpir - 500 g;
  • šampinjoni - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar;
  • biljno ulje.

priprema

U prosijanoj brašna dodajte sol, jaje i ulijte vodu. Zamijesite tijesto i poželjno je miješati 5 minuta, a zatim ga možete prekriti ručnikom i ostaviti je 15 minuta. Peel krumpir, kuhajte i gurnite. Izrežite šampinjoni s lukom i pržite dok ne kuhate. Kombinirajte krumpir s lukom i gljivama, sol po okusu i papar. Od kolača iz tijesta. Stavite nadjev i pričvrstite rubove. Pržite pite u biljnom ulju.

Začinite pržene krumpiriće

sastojci:

Za test:

  • brašno - 1 kg;
  • suhi kvasac velike brzine - 10 g;
  • sol - 1,5 tsp;
  • voda - 2,5 šalice;
  • kiselo vrhnje - 1 šalica;
  • šećer - 1 čajna žličica.

Za punjenje:

  • kuhani krumpir - 500 g;
  • prženi luk - 100 g;
    • prženi krumpir
  • sol, papar.

priprema

Ulijte 3 šalice prosijanog brašna u duboki spremnik. Stavite suhi kvasac, ulijte mlakoj vodi i pomiješajte. Neka masa stoji 10-12 minuta. Zatim dodajte šećer, sol i vrhnje. Umiješajte, dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Ostavite mu dobro. Za punjenje, pomiješajte kuhani pire krumpir i prženi luk, sol i papar po ukusu. Podijeljeno tijesto podijelimo u kuglice, koje se potom pritišću do ravne kolače i stavimo u punjenje. Rubovi su pričvršćeni i lagano pritisnite dolje patties, koji su zatim pržena na rumen na maslacu.