hrana deserti

Prženi pite - dobri recepti za tijesto i napitke za svaki ukus!

Pečene pite često su izrađene od tijesta kvasca, nadopunjujući ih raznim jednostavnim ili višekomponentnim punjenjem. Metoda toplinske obrade takvih proizvoda ne može se nazvati korisnim, ali ponekad možete sami sebe i tako ukusiti, namočiti višak ulja nakon prženja papirnatim ručnicima.

Kako pržiti pite u tavi?

Čak i početak kuhara moći će kuhati ukusne pržene pite u tavi, osobito ako postoje jednostavni i pristupačni receptovi i odgovarajuće preporuke za ruku.

  1. U početku mijesiti mekano, ne ljepljivo tijesto.
  2. Punjenje za pržene pite može se napraviti od mesnih sastojaka, povrća, voća, gljiva ili drugih proizvoda.
  3. Okrugli kolači su izrađeni od tijesta, koji su ispunjeni punjenjem, štipaljivanjem rubova, dajući proizvodima ovalni oblik.
  4. Pržite prolope u vrućem ulju i stavite ih u zdjelu i smeđi na obje strane.

Tijesto za pite pržena u tavi

tijesto za pite pržena u tavi

Neke kućanice vole napraviti brzo tijesto za pržene pite, gnječe ga dodatkom sode bez dokazivanja. Ipak, iz klasičnih proizvoda baznih kvasaca rade više raskoši, mekši i prozračniji. To se može umiješati sa sljedećim preporukama, koristeći komponente u navedenim omjerima.

sastojci:

  • brašno - 4 čaše;
  • mlijeko ili voda - 1 šalica;
  • jaje - 1 kom;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sol - ½ tsp.

priprema

  1. U toploj vodi, otopite kvasac, šećer i sol, dodajte maslac i tukli jaje.
  2. Prosijite brašno, ulijte do tekućih sastojaka i gnječite, postižući homogenu, ne ljepljivu teksturu kvasca brašna.
  3. Ostavite tijesto u posudi pod ručnikom da se približite i stavite spremnik u toplinu 2 sata. Jednom u ovom trenutku sadržaj se lupa.

Mesne pite od mesa

Pržena pita

Nakon što je naučila kuhati pravo tijesto, lako će se provesti recept za pržene mesne pite. Za pripremu punjenja, možete uzeti svinjetinu i govedinu u jednakom omjeru ili filet bilo koje vrste odvojeno. Ako želite, možete dodati malo sjeckani zelje za piquancy.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • meso (pulpa) - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, mljeveni papar, začini - okus;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Donesite tijesto od kvasca i ostavite ga za provjeru.
  2. Meso je izrezati i uvijena u meso brusilica.
  3. Prokušajte sjeckani luk i popržite maslac zajedno s mljevenim mesom, trljajte grliće.
  4. Izrađuju kolače od tijesta, napuniti ih punjenjem i kuhati pržene pite u tavi u toplom ulju u srednjoj vrućini.

Pečeni pite s lukom i jajima

Pržena pita

Zatim ćete naučiti kako pržiti mrvice zelenog luka i kuhana jaja. Ove komponente ne utječu samo na karakteristike okusa gotove poslastice, već također omekšavaju svoje negativne aspekte svojim impresivnim korisnim sastavom: crvenkasta, ali ljuta ukusna pržena kora izvana ne izgleda tako štetno u pozadini vrijednog punjenja.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • proljetni luk - 2 grozdova;
  • jaja - 5 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Mijesiti tijesto.
  2. Kuhana tvrdo kuhana jaja, uronjena u kipuću vodu na minutu, a zatim očišćena i izrezana u kocke.
  3. Vrlo fino nasjeckani luk perja, pomiješana s masom jaja, iskusan po ukusu.
  4. Napravite praznine, popunjavajući kolače tijesta punjenjem.
  5. Kuhano prženo pite s jajima i zelenim lukom u grijanoj masti, smeđe obje strane.

Krumpir je pržio u tavi

krumpir pite pržene u tavi

Sljedeći recept će vam pomoći da shvatite kako pržiti krumpiriće. Glavna stvar u punjenju je da je malo slatko i duhovitije nego da samo pripremate pire krumpir, a zatim u gotovom obliku proizvoda oduševit ćeš se pravilnim skladnim okusom. Po želji, sastav punjenja može se proširiti dodavanjem prženih gljiva.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • krumpir - 800 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Mijesiti tijesto.
  2. Krumpir je oguljen, izrezan i kuhan.
  3. Ispustite vodu, ostavljajući ½ šalicu, zamijesite kriške tolkushkoyom.
  4. Pržite lupkasti luk u uljnoj posudi, dodajte krumpir, pomiješajte.
  5. Izvadite praznine, napunite kolače tijesta punjenjem i smeđi ih u ulju.

Krvavi sir

Pržena pita

Nevjerojatno ukusan, hranjiv i mirisan posao. krumpira i jetrenih pita , prženo u ulju. Možete popuniti čiste ostatke, ali uz dodatak pire krumpira, rezultat će biti mekši i nježniji. Ako se punjenje isušuje, možete dodati malo bujona iz jetre.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • krumpir - 500 g;
  • jetra - 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Izvadite tijesto.
  2. Kuhati oguljeni krumpir, funta s tolkushkoy.
  3. Jetra se kuha sve dok ne kuha, uvijena u mesnati brusilicu.
  4. Kombinirajte masu jetre i krumpira, dodajte pržene kriške kriške, sezoni masu i pomiješajte.
  5. Izvadite tijesto i napunite proizvod i pržite ih uljem.

Pečene pite s graškom

Pržena pita

Neusporediva domaća graška grašaka , pržene u tavi, iznenadit će i oduševiti gurmane svojim okusom. Čak i ako nisi ljubitelj graška koji se kuhaju u prvom ili drugom jelu, nakon kušanja kolača u ovom dizajnu, možete promijeniti svoj stav prema ovoj vrsti mahunarki.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • grašak - 1 čašu;
  • slanina - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Nabavite tijesto za pristup.
  2. Grašak natopljen u vodi se isperu, ulijeva u dio čiste vode i kuha do spreman.
  3. Okrenite grašak u pire pomoću miješalice.
  4. Sjeckajte sjeckani slaninu s lukom, dodajte pire krumpir, pomiješajte.
  5. Ukrasite proizvode, punite kolače tijesta s punjenjem graška, i pržite u ulju dok zlatno smeđe.

Prženi pile od jabuka

Pržena pita

Ako i dalje ne znate kako pržiti voće, pročitajte sljedeći recept koji je namijenjen za punjenje za jabuke. Po želji, mogu se zamijeniti kruškama ili marelama, rezane trešnje, ostale plodine. U tijestu kada gnječite dodati malo vanilije ili vanilije šećer za okus.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • jabuke - 500 g;
  • šećer po ukusu;
  • biljno ulje - 500 ml.

priprema

  1. Mijesiti tijesto.
  2. Jabuke se oslobađaju sjemenske kutije, izrezane u kocke.
  3. Izrađuju kolače od tijesta, napunjuju ih odrezakima od jabuka, pospite šećerom i približavaju rubove.
  4. Kuhani prženi slatki kolači u toplom ulju, smeđe na obje strane.

Pečeni pite s pekmezom

Pržena pita

Za promjenu kao ružičasti desert, možete napraviti pržene kvasce s pekmezom za šalicu čaja. Glavni uvjet za izvrsne rezultate - gusta tekstura slatkog punjenja. Često se koristi za pečenje jabuke, šljive, džemera od marelica ili zamrzavanog trešnje. Prije posluživanja proizvod je u prahu s šećerom u prahu.

sastojci:

  • tijesto od kvasca za pite;
  • jam - 300 g;
  • biljno ulje - 500 ml;
  • šećer za glazuru

priprema

  1. Iz pripremljenog kvasca tijesto izraditi kolače, širiti u središtu svake malo džem i stisnuti rubove.
  2. Umiješajte slatke slatke kolače u ulju, ostavite da se ohladite na ručniku, pospite prahu i poslužite.

Slane pržene pite

mršavih prženih pita

bez mesa pite s kupusom , pržena u vrućem biljnom ulju, bit će najbolja poslastica za vegetarijance ili ukusna jela za mršav izbornik. Da bi se realizirala ideja, tijesto je izrađeno na vodi bez dodavanja jaja, a brašnani kupus koristi se kao punjenje. Nema manje ukusnih proizvoda s punjenjem krumpira ili gljiva.

sastojci:

  • kvasac tijesto;
  • kupus - 700 g;
  • luk - ½ kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • biljno ulje - 500 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. Mijesiti tradicionalni tijesto kvasca u vodi, ali bez dodavanja jaja i smanjenje količine brašna za ½ šalice.
  2. Razbiti kupus, širiti u lonac za spasserovannuyu luk i gulaš, dodajući u procesu ribani rajčica i začinite puno okus.
  3. Izradite pite i dobro ih pržite.