Forshmak iz haringa - ukusni recepti pite od ribe

Forshmak iz haringa - jednostavan, ali vrlo originalan i iznenađujuće ukusan snack, koji možete ukrasiti i u klasičnoj inačici, te s nekim odstupanjima od originalnog receptora. Moguće kombinacije kombinacija komponenata i tehnika za njihovu obradu u sljedećem izboru recepata.

Kako kuhati krzno od haringe?

Omiljeni brojni obroci postaju osnovni i ako postoje preporuke s odgovarajućim omjerima sastavnih dijelova i glavnim fazama kuhanja, svatko se može nositi s tim zadatkom.

1. Najpopularniji recept forschmack od haringa uključuje kombinaciju slanih ribljih prerađevina s jabukom, kuhanim krumpirom i jajašcima. Za piquancy u predjelo dodati luk, i za nježnost maslac.
2. Sastojci su jednom uvrnuti kroz meso mljevenja, fino rezati nožem ili prolazili kroz rešetku, nakon čega su sezone okusili i izmiješali. Dopušteno je mljevenje sastojaka u mješalici, a krupica od haringa je prozračna, bujna i nježna.

Forshmack haring - klasični židovski recept

Recept forshmak iz haringa na hebrejskom pretpostavlja prethodno prženje lukova u maslacu. Još jedna značajka značajka snack je njegova tekstura. Budite sigurni da osjetite komad sastojaka, tako da ribe, kao i ostale komponente, poželjno je rezati fino s nožem.

sastojci:

• haringa - 2 komada;
• luk - 3 komada;
• krumpir - 2 komada;
• jaja - 3 komada;
• jabuke - 1,5-2 komada;
• ulje - 100 g;
• sol, papar, ocat - okus.

priprema

1. Herring, rezati, razdvajajući filet iz kostiju.
2. Kuhati, oguliti, samljeti krumpir i jaja.
3. Zgrabite ribu, rascvite i pržite luk u ulju.
4. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte jabuku, sezonu.
5. Spremni forschak od slane haringe, ukrašen zelenilom.

Kako pripremiti forschak od haringe u Odesi?

Forshmak iz haringa u Odesi je napravljen bez krumpira s dodatkom suhog bijelog kruha, koji je natopljen mlijekom. Jednostavno možete umetati komponente u mesni mesler s velikom rešetkom ili učiniti nešto drugačije: dvije trećine ukupne količine sastojaka se melje u miješalici i pomiješano s ostatkom rezana nožem.

sastojci:

• haringa - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• jaja - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• ulje - 100 g;
• sol, papar, senf, ocat - okus.

priprema

1. Pripravci za haringa i drugi proizvodi pripremljeni su i dobro podmazani.
2. U dobivenoj masi, promiješajte u mekom ulju, sezoni s solom, paprom, senfom, ocatom.
3. Stavite forschak Odessa iz haringe na sat u hladnjaku i poslužite.

Forshmack od haringa s mrkvom - recept

Ispravna predodžba iz haringe - ne samo ukrašena klasičnom tehnologijom. Dodavanje netradicionalnih sastojaka na jelo je dobrodošlo, ako na taj način uspije naglasiti ukus predjela i učiniti ga živahnima. Ovaj učinak čini dodatak komponenti jela, kuhane šarene mrkve.

sastojci:

• haringa (filet) - 400 g;
• luk - 0,5 komada;
• mrkve - 2 komada;
• jaja - 1-2 komada;
• maslac i krem ​​sir - 100 g;
• sol, papar, senf, sok od limuna - okus.

priprema

1. Herring, luk i jaja su uvrnuti u meso mlinu.
2. Kuhani i oguljeni mrkvi su odrezani u male kocke i pomiješani zajedno s mekim maslacem i sirom u uvučenu masu.
3. Začini se okruglo meso s mrkvom od sranja do okusa, malo se ohladi.

Forshmack haring s rastopljenim sirom - receptom

Ideja iz prethodnog receptusa može se primijeniti više puta, nakon što je, primjerice, klasični hering forshmak s rastopljenim sirom. Komponente se mogu brusiti pomoću miješalica ili mljevenja mesa, isjeckati luk i pržiti u ulju. Jabuka je poželjno da se kisele sorte, na primjer, simirenko.

sastojci:

• haringa (filet) - 400 g;
• luk i jabuka - 1 kom;
• mrkve - 2 komada;
• jaje - 1 komad;
• krem sir i maslac - 100 g;
• sol, papar, začin - okus.

priprema

1. Sve su komponente pravilno pripremljene i tlađene.
2. Umiješajte masivno ribani sir i meko maslac, osusite snack na okus.

Pržena krumpir s haringom

Za ljubitelje izvrsne kombinacije krumpir s ribom Sljedeći recept. U ovom slučaju forshmak iz haringa kuha se s krumpirom, kuhanim i sjeckanim zajedno s ribljim tijelom. Oštar i pikantan predjelo će dati luk, ali omekšati okus kuhana jaja, koji može biti nariban ili pire s vilicom.

sastojci:

• haringa - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• krumpir - 3-4 komada;
• jaja - 2 komada;
• biljno ulje - 25 ml;
• sol, papar - okus.

priprema

1. Kuhani krumpir, riba i luk temeljit će se što je moguće povoljnije.
2. Dodajte jaje i ulje na rezultirajuću bazu, zalijte grickalicu na okus i pomiješajte.
3. Spremni mamac od haringa služi odmah ili se malo rashlađuje u hladnjaku.

Recept za krzno od haringa s jabukom

Forshmak od haringa s jabukom, kuhani uzimajući u obzir proporcije navedene u ovom receptu, ima skladan svjež okus s ugodnom kiselinom jabuke. Ako želite, dodajte jednu ili dvije kriške bijelog kruha, prethodno ga upijte u mlijeku, a zatim mljetite zajedno s ostalim sastojcima jela.

sastojci:

• haringa (filet) - 400 g;
• jabuke - 400 g;
• luk - 1 komad;
• bijeli kruh (po izboru) - 2 kriške;
• jaja - 2 komada;
• ocat - 1,5 tbsp. žlice;
• maslac - 100 g;
• sol, papar - okus.

priprema

1. Kuhana i ljuštena jaja, sjeckani luk, list i pola jabuka smrvljeni su u miješalici.
2. Riblji fileti i druge jabuke kockaju se i pomiješaju u rezultirajući pire krumpir.
3. Dodajte meku ulje, ocat, sol, papar, promiješajte i stavite smjesu neko vrijeme u hladnjak, za hlađenje i infuziju.
4. Prilikom posluživanja, dopunite forshmak od haringa sa svježim biljem.

Forshmack od haringa u litvanskom

Litavski recept za pripremu forschmacka od haringa bitno se razlikuje od prethodnih klasičnih analoga jela. Ovdje riba dodiruje sir i kiselog vrhnja, a sastav se nadopunjuje ribanim tvrdim sirom i zelenilom (peršin, kopar, korijander ili bosiljak). Daj takav snack domaće majoneze ,

sastojci:

• haringa (filet) - 400 g;
• sir - 400 g;
• sir - 200 g;
• kiselo vrhnje je gusta - 300 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• zeleno - 1 hrpa;
• sol, papar, domaća majoneza.

priprema

1. Riblji fileti su fino odrezani i mljeveno od svježeg sira, maslaca i vrhnja.
2. Oblikujte loptice iz rezultirajuće mase, umočite ih u mješavinu mljevenog sira i sjeckanog zelenila, stavite na posudu.
3. Pri prijavi, primljeni proizvodi su zalijevani majonezom i posipani čipovima od sira.

Začepi iz svježe haringe

Dolje je prikazana još jedna nekonvencionalna receptura forshmaka iz haringa. Kao osnova jela u ovom slučaju se koristi roštilj s roštilja , koji je nadopunjen gljivama, rajčicama, lukom, tlo, pomiješanim s umakom od umak od jaje i pečen na pećnicu u pećnici. Dajte hranu, rezati u dijelove i zalijevati rastopljenim maslacem.

sastojci:

• svježi herring fileti - 0,5 kg;
• gljive - 300 g;
• luk - 3 komada;
• rajčice - 2 kom .;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 100 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sol, papar, povrće i maslac.

priprema

1. Filet je napunjen u brašno i pržen.
2. U maslacu dodajte, kušajte luk s rajčicama i prethodno kuhane gljive, i zajedno s ribom uvijeni u mesnu mlinu.
3. Passeruyut 2 tbsp. žlice brašna, dodajte malo gljiva bujona i kiselo vrhnje da biste napravili debeli umak.
4. Dodajte smjesu u zakrivljenu masu, nadopunite bazu s pretučenim jajašcima, stavite je u oblik, razmazite ih kiselim vrhnjem i pecite sve dok crveno.

Forshmak s mesom i haringom

Školjka od teletine s haringom, kao i prethodna verzija sa svježom ribom, pečena je u pećnici nakon mljevenja sastojaka, koja se nadopunjuje punjenjem jaja i kiselog vrhnja. Površina posude u ovom slučaju je posuta s ribanim sirom i prskana s povrćem rafiniranim uljem kako bi se sačuvao juiciness.

sastojci:

• filet haringe - 400 g;
• kuhana teletina - 350 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• krem i biljno ulje - 50 g;
• veliki luk - 1 kom .;
• jaja - 3 komada;
• krumpir kuhani u jakni - 3 kom .;
• sir - 50 g;
• sol, papar.

priprema

1. Herring, teletina, slani luk i kuhani krumpir prenose se mesnim mesom, pomiješanim s maslacem, vrhnjem, kiselim vrhnjem, žumanjcima, začinjenim po ukusu.
2. Stavite masu s mješalicom, dodajte šlagom šlagom bjelančevina.
3. Prosijite podlogu u kalup, pospite sirom, ulijte ulje, ispeći 35 minuta.

• ← Forshmack haring - klasični recept
• Forshmak - recept →