sposobnost Pravilna prehrana

Hrana bogata jodom

Jod je bitan element u tragovima za život, koji je odgovoran za funkcioniranje štitnjače. Nedostatak ove tvari povećava razinu kolesterola u krvi, a također izaziva izgled umora, pa čak i depresiju. Zato bi hrana bogata jodom trebala biti prisutna u vašem tijelu dijeta , Oni su predstavljeni u velikom asortimanu, što znači da ćete sigurno pronaći opcije koje će odgovarati vašem ukusu.

Potrebna dnevna stopa

Prije nego što shvatite koja namirnica ima više joda, morate odlučiti koliko će se ove mikro ćelije svakodnevno konzumirati. Broj zasigurno ovisi o dobi:

  • beba - 50 mcg;
  • djeca od 2 do 6 - 90 mcg;
  • školska djeca - 120 mcg;
  • odrasli - 150 mcg.

Osim toga, potrebno je reći i za trudnice i dojilje, jer njihova dnevna stopa povećava i iznosi 200 mikrograma.

Koji proizvodi imaju puno joda?

Postoji mnogo različitih opcija koje će vam pomoći da zasićite tijelo s pravom količinom tog elementa u tragovima:

  1. Pečeni krumpir . Potrebno je jesti ravno s oguliti. Tuber srednje veličine sadrži oko 40% dnevne norme.
  2. Brusnice . Potrebna količina joda može se dobiti i od svježih bobica i od kolača na temelju nje.
  3. Šljive. Ovaj korisni proizvod bogat je hranom vlakana, vitaminima i jodom. Jod se nalazi u takvim proizvodima, točnije u 5 kom. u iznosu od 9% dnevne norme.
  4. Cod . Dio ukusnih i sočan riba, možete dostaviti u tijelo oko 66% dnevnog unosa joda.
  5. Jastog . Za ljubitelje egzotika vrijedi znati da je u 100 g ovog proizvoda do 2/3 dnevne stope.
  6. Konzervirana tuna . Jod se nalazi u hrani i nakon prerade. Tuna u ulju sadrži 11% dnevnice na 85 g samog proizvoda.
  7. Osušena morska trava . Nedavno popularan proizvod za mršavljenje u 7 g sadrži 3000% dnevnog zahtjeva.
  8. Mlijeko. U čaši ovog proizvoda ne sadrži samo veliku količinu kalcija, već 37% dnevnog unosa joda.
  9. Prirodni jogurt . U ovom proizvodu ne postoji samo kalcijum , proteina i veliku količinu joda - 58% dnevne stope.
  10. Jodirana sol . Najlakši način za povećanje količine joda konzumira. Na 1 g ima 77 mkg joda.

Ovo je samo mali popis proizvoda u kojima se nalazi jod. Možete, po vlastitom nahođenju, dodati ili ukloniti određene proizvode koji sadrže ovu mikro cestu.

Danas na policama trgovine možete naći jodirane proizvode, na primjer, sol, kruh, mliječni proizvodi itd. To je, tijekom njihove proizvodnje, proizvođači namjerno povećali koncentraciju ovog mikroelemenata. Također možete kupiti i kuhati kocke s jodiranom soli, u ovom slučaju, zdjela juhe, pripremljena na temelju toga, ispunjava dnevnu cijenu.

Sadržaj joda u hrani

u kojoj hrani ima mnogo joda
Važna pravila

Da biste sačuvali sadržaj joda u proizvodima, morate se pridržavati određenih uvjeta:

  1. Sadržaj joda u proizvodima koji rastu na tlu može varirati ovisno o regiji.
  2. Količinu ovog elementa u tragovima u hrani također utječe sezonalnost, a to se posebno odnosi na mliječne proizvode.
  3. Uz produljeno skladištenje i toplinsku obradu, neki od joda se gube i mogu doseći do 60%.
  4. Za očuvanje joda u povrću i voću moraju se prije kuhanja morati grubo sjeckati ili obraditi. U tom slučaju, količina isparenog elementa u tragovima značajno se smanjuje.
  5. Jaka vrenja znatno smanjuje količinu joda, na primjer, u ribi, postotak iznosi do 50%, u mliječnim proizvodima do 75%, au povrću i voću do 70%.
  6. Najbolje je kuhati hranu bogatu jodom u zatvorenoj posudi.